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西湖醋鱼(第2页)

“蟹是蟹,橙是橙,滋味极好,泾渭分明!”

刘掌柜面露喜色,转而一想,笑容凝固。

林知了的语气极好,小鸽子没听出来,乖巧地点头附和阿姐:“酸酸甜甜的好吃。”

“那你多吃点。”林知了把弟弟放到里侧椅子上,整个小盅都推到他面前。

袁公子反应过来,用扇子敲打刘掌柜:“前日我便说过,新鲜的食材只需简单烹调。时下蟹正肥,清蒸便可。现在信了?”

小二哥端着清蒸鲈鱼过来,但不敢靠近。

袁公子侧身,小二哥放下鱼就匆忙躲去后厨,担心神仙打架凡人遭殃。

林知了准备吃鱼,见二人没有离开的迹象,“刘掌柜等着奴家点评呢?”

袁公子自来熟说道:“你先尝尝。”

林知了馋了一辈子,也没心思在意谁盯着她。何况这是一条秋季的鲈鱼,肥美弹牙啊。她夹起白嫩的鱼肉,果然同她前世最后一次吃到的鲈鱼一样鲜美。

刘掌柜看到林知了的样子悬着的心落到实处。而袁公子注意到她好像有点遗憾,又发现其梳着夫人髻:“大嫂子但说无妨。”

林知了见刘掌柜不敢反驳,确定袁公子身份不凡,便大胆直言:“合该蒸熟后淋上热油。”

刘掌柜没听懂。

袁公子抚掌:“原来如此!怪不得我一直觉得这道菜差点什么。”看着刘掌柜的样子,“没听懂?我——”想起让他如鲠在喉的“西湖醋鱼”,颇为记仇地说,“我不告诉你!”

林知了想笑,可这家“竹林深处”非家财万贯之人开不起,她开罪不起,便低头掩饰,顺便夹起鱼腹肉塞到弟弟口中。

刘掌柜看看袁公子又看了看低头不语的林知了,袁公子打定主意不讲,他又不想向寻常小妇人弯腰,踌躇了半晌,小二哥送来羊羹,看到掌柜的还在很是意外,这事没完了啊。

“小娘子,请问怎么称呼?”刘掌柜捏着鼻子问道。

林知了抬头:“娘家姓林。”

“林娘子见谅。”刘掌柜拱手,“是否可以详细说说?”

起初林知了感觉这顿不便宜,当她看到挑剔的锦衣袁公子愈发确定他出入的酒店很贵。林家给的那些钱另有他用,现下能省则省。再者,华服公子如此年少,那道鱼却被他说的那么贴切,想来是个老饕。倘若可以省下一笔钱,还可以给老饕留个好印象,终归有利无害。

林知了问:“这几个菜多少钱?”

刘掌柜微微睁大眼。

未曾仔细打量她的袁公子不禁看过来。竖起耳朵看热闹的食客不由得起身,何方神圣竟敢太岁头上动土。

林知了又夹一块鱼塞弟弟口中,不紧不慢地说道:“无论多少钱都免了,你再给我一贯钱,我送你一道酸甜口的鱼?”

先前看菜单林知了想起前世听说过小孩爱吃酸酸甜甜的,她就想再点一道酸甜口的菜,她和弟弟刚好一人两个菜。然而莫说糖醋里脊,就是糖醋鱼也没有。

原来不是趁火打劫啊。袁公子转向刘掌柜:“问你呢。”

刘掌柜权衡再三,袁小公子同东家熟稔,今日开罪了他,日后定会在东家面前告他一状。不如出这个钱买袁公子息怒。倘若林娘子做的菜当真酸甜可口,再向东家禀报这笔开销也不迟。

“娘子请?”

林知了微微摇头:“容我先吃饱。你可以先吩咐后厨准备一条鱼——就草鱼吧。”

袁公子不禁笑出声。

刘掌柜怀疑她有意为之,盖因方才那道“西湖醋鱼”用的正是草鱼。

林知了继续说道:“准备些白沙糖和团粉,像醋、姜和葱这些,想必厨房不缺。”

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