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年二十九陈铭生一直在厨房里忙碌着,杨昭有些好奇,推门进去,“明天不是回我爸妈家吃饭吗?在忙什么?”
“做肉皮冻。”
“嗯?”杨昭想起来去年在旧金山医院里陈铭生说的,“做好了吗?”
“快了,你看看。”陈铭生打开了泄了压力的高压锅,夹着拐杖从锅里倒出来带着根根肉皮的汤。
“这是肉皮冻吗?”杨昭笑了,“这是肉皮汤。”
“还没冻上呢,放凉了以后放进冰箱里,冻上就是肉皮冻了。”陈铭生的语气里带着笑意,“我小时候,家里没有冰箱,直接放在窗户外面,西宁啊,那时候零下十度吧,我就趴在窗户边上,看它慢慢凝固。”陈铭生说着,把肉皮汤倒在一个略深的方形的不锈钢烤盘里面,“放进冰箱里,晚上就可以吃了。”
吃晚饭的时候,陈铭生凉拌了一盘肉皮冻,做法很家常:拍了两瓣蒜,加上零星的葱丝,倒上醋生抽和麻油。肉皮冻完全不像下午的那锅汤,经营剔透的肉皮冻像一块温润的美玉,半透明的质感中,散碎着点点肉皮碎。
杨昭轻轻夹起一块,肉皮冻微微颤动,Q弹的质感让人垂涎欲滴。放入口中,先是感受到它爽滑的触感,如同丝绸般在舌尖轻轻滑过,紧接着,浓郁醇厚的肉香伴着作料的鲜香瞬间在口腔中弥漫开来。
“好吃吗?”陈铭生问。
“嗯,好特别的口感,好有家的味道。”
陈铭生乐了,“你都吃出我家的味道了?小天也尝尝。”说话间,他给小天的碗里夹了一块肉皮冻。
“我吃出来了,说不定,我们之前真的见过,在天涯海角的某个地方。”
“是吗?”陈铭生一边扒饭,一边笑着应和,“明天带点回家去,给你家里人尝尝。”
“好。”
除夕早上,他们把属于他们自己的春联和福字,贴在了家门口,迎接属于他们的2016丙申猴年。
除夕当天,吃过午饭,杨昭陈铭生和杨锦天一起,回杨昭的父母家过春节,杨昭家的春节,非常热闹,家里面所有的亲戚都会过来,热热闹闹一大家人。
陈铭生今天格外注意自己的形象,他在洗手间对着镜子,认真的刮胡子,他探着身子,把下颏上细小的胡须剃得干干净净。
“陈铭生,你还没好吗?”杨昭从门外探出头。
“来了。”陈铭生对着镜子又理了理自己的头发,然后走出去。
他们带着提前准备好的新年礼物:送给长辈的茶叶和红酒,送给孩子们的饼干和糖果,陈铭生从冰箱里拿出来切好的肉皮冻,然后用冰袋装好。
“怎么还要用冰袋,直接带着不就行了?”
陈铭生乐了,“车里温度高,等会你拎回去的就不是肉皮冻了,是一袋子肉皮汤,就像你昨天看到的那样。”
“这样啊……”
“嗯,当然了。”陈铭生揉了揉杨昭的头发,“走啦,回家了。”
等他们三个人到家,家里已经来了不少亲戚,热热闹闹的一大家子人,杨昭的妈妈开门,就引着陈铭生和杨昭去给爷爷拜年。
杨昭的爷爷已经90多岁了,头发和胡子已经全白了,但是精神依旧很矍铄,眯缝的眼睛里带着不朽的光。
说完了拜年的吉利话,杨昭的爷爷拉着小两口亲切的拉家常,“小陈是警察对吧?”
“是的,爷爷。”
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