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怕是连日料店的半根毫毛都伤害不了吧?
“苏老板是怎么想的,什么事情重要,什么事情不重要,这难道分不清楚吗?”
卢卡斯忍不住在心里吐槽。
因为这会儿位置在第三排,卢卡斯不方便直接说这个话题,只能暂时先忍住了。
卢卡斯难受的时候,毛利正浩和另外一个日料店的店长就放心了。
“看来苏老板也是拿我们没办法,要不然的话,怎么会一点反应都没有呢?”
毛利正浩两个人不得不这么想。
苏晨阳昨天在店门口驻足了一会儿,然后又去了很多其他日料店打探情况,毛利正浩两个人好一阵担心。
苏晨阳并不知道自己只是和粉丝开开玩笑,忙着做便当,就让毛利正浩两个人以为苏晨阳没办法了。
如果两个人这么想,苏晨阳要不了多久会让他们后悔的。
开完玩笑的时候,苏晨阳有把用葱姜蒜水简单腌制过去腥的带鱼,放入自己调制好的面糊里,均匀的裹上一层面糊,放在漏网上,方便等会儿油炸。
这个时候,平底锅里面的油已经加热到了七成的油温。
苏晨阳就直接把带鱼放入锅里面炸。
苏晨阳在另外一口锅里面加入适量的猪油,直接大火加热。
在油热之后,苏晨阳加入葱姜蒜和干辣椒爆香。
接着,苏晨阳就往锅里面加入绿豆芽,大火直接快速翻炒。
在豆芽炒至7分熟的时候,苏晨阳就加入已经焯过水的粉条。
提前焯水是为了让粉条更容易熟。
随后,苏晨阳加入了自己调制好的秘制料汁。
这个料汁里面有盐,料酒,生抽,白糖,香油。
还有苏晨阳自己调制的秘制豆瓣酱。
之所以要调成料汁,是因为苏晨阳担心加入豆瓣酱的时候,这么一大锅不能让豆瓣酱跟食材均匀的混合。
做成料汁的形式倒入锅里面,就更容易让调料跟食材充分的混合。
毕竟豆芽跟粉条本身吃起来不会有太多的味道,甚至是有点寡淡的。
特别是绿豆芽本身里面的水分就比较多。
调味如果弄不好的话,做起来就会非常的难吃。
这时,旁边的带鱼就差不多炸到了8分熟。
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