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“行嘞,我这就开工做菜去,旺财,你的食材都准备好了吗?”傻柱站起身,拍拍屁股上的灰,准备在厨房里大显身手。
“早就准备好啦,傻柱哥!食材都在厨房里,你可得多做点儿,我还想着给我爹娘他们也尝尝鲜。”周旺财笑着说道。
“成,包在我身上!这点要求,那还不是小菜一碟!”傻柱答应得那叫一个干脆利落。
“傻柱哥,我来给你打下手吧!”于莉也微笑着说道,她想着在这厨房里也露一手,表现出她好的一面。
话音刚落,周旺财就“嗖”地一下从他那空间里掏出一堆处理得干干净净的食材,用大盆子装着,排成一溜摆在案板上。
有只七斤左右的大公鸡,两只两斤左右的甲鱼,三斤黄鳝肉,一只七斤左右的野兔,三斤野猪肉,两条三斤左右的鳜鱼,四斤猪脚,外加两斤鸡蛋。
蔬菜则被整整齐齐地码在篮子里,西红柿红得像小灯笼,黄瓜顶花带刺,蒜苗翠绿鲜嫩,茄子紫得发亮,豆角修长笔直,辣椒红的绿的交相辉映,土豆圆滚滚的,香菇伞盖厚实。
葱、姜、蒜、花椒、孜然、胡椒这些调料,也都规规矩矩地放在一旁。
三人一起走进厨房,傻柱看着案板上一溜排开的七个大盆子,惊呼道:“旺财,你管这叫多一点点?就你这些食材,别说做一桌大席,两桌都绰绰有余了!”
“傻柱哥,瞧你说的,这不就七个荤菜嘛!我家铁锅大着呢,你就当平常做菜,每个菜多放点料,多加点量,能费多大事儿呀!”周旺财笑嘻嘻地说着。
“那倒也是,还好你小子把这些食材都提前拾掇干净了,不然光是处理这些玩意儿,都得把我累个半死,可算给我省了不少功夫!”傻柱仔细检查着食材,一边点头一边满意地说道。
鸡、兔、鱼都杀好洗净,猪脚处理得干干净净,一点猪毛茬子都没有。
蔬菜也水灵灵的,透着股新鲜劲儿。
于莉本想着表现一番,帮忙择菜洗菜,可这下好了,食材都被周旺财提前搞定了,她只能在一旁干瞪眼。
好在傻柱深谙“男女搭配,干活不累”的道理,赶紧给她安排了切切蔬菜、端端盘子、添添柴火这些活儿,两人就这么热热闹闹地忙活起来。
两口铁锅,一个蜂窝煤炉子,一个柴火灶火力全开,一时间,厨房里热气腾腾,香气四溢。
这边铁锅翻炒得滋滋作响,那边炉灶上的炖菜咕噜咕噜冒着泡。
十二点半左右,饭菜都做好了。
好家伙,满满一桌子的美味佳肴,香菇炖鸡,麻辣兔肉,蒜苗炒猪肉,红烧甲鱼,爆炒黄鳝,红焖猪蹄,清蒸鳜鱼,七个荤菜。
西红柿炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝,茄子炒豆角,醋溜土豆丝,三个素菜,主食是白花花的大米饭,颗颗饱满,冒着热气。
傻柱为了在于莉面前好好表现,做菜的时候那叫一个用心,每一个步骤都拿捏得死死的,每个菜都做得色香味俱全。
周旺财麻溜地把每个菜都盛出一碗放在大转桌上,剩下的大部分菜就被他收进了碗柜,然后神不知鬼不觉地进了他的空间里。
他又切了一盘西瓜端上桌,朝院子里喊着:“有福、有田、小妹,都别磨蹭了,快来洗手吃饭啦!今天有大餐,管够!”
“哇!这么多好吃的呀,看起来好好吃的样子,大哥,这些都是你做的吗?”周美丽一看到这满满一桌菜,眼睛都放光了。
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