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“姥姥,您给我切一斤野猪肉,切成指甲盖大小的块儿,我打算给大伙整点儿烤肉串尝尝。”
周旺财一边说,一边眼巴巴地瞅着姥姥。
“好好好,大外孙说啥就是啥,姥姥这就给你切肉。”
陈桂花乐呵呵地应着,拿起刀就开始切肉。
“姥姥,那我先去捣鼓捣鼓调料,一会儿保准让您流口水。”
周旺财说完,转身就出了厨房,把杨婷婷放下,让她自己撒欢儿玩去。
一出门,周旺财就满脸得意地对兄弟姐妹们说:“嘿,告诉你们一个超级棒的消息,姥姥同意咱们烤肉吃啦!”
“哈哈,旺财,你可真牛!奶奶就听你的。”
刘浩笑得眼睛都没了,大拇指高高竖起,一个劲儿地夸赞。
其他人一听也很高兴,欢呼声一片。
周旺财意念进入空间,用木头做了一大把筷子长的烤肉签子,放到种植空间用水泡着,等下烤肉的时候不容易烤焦。
又做了一个小木盒子,做了两个带小孔的调料瓶子,给两个瓶子里分别装上辣椒粉和孜然粉,再把瓶子装进小木盒子里面。
最后还做了一把小刷子。
他从书包里拿出一小块姜、一个大蒜头、一小撮香葱说,
“秋菊,你帮哥个忙,去把蒜籽剥好,葱姜洗干净,都切成碎末,等下我的烤肉串给你吃一口。”
刘秋菊二话没说,接过东西就去厨房忙活了。
周旺财自己则去碗柜里拿了一个大碗,准备配置蘸料,他在碗里放了点酱油、散酒、花生油,再加一点辣椒粉、孜然粉。
然后等着把刘秋菊切好的蒜末姜末也加进去搅拌均匀。
心里暗道,“这调料一蘸,不得香得大伙把舌头都吞下去。”
“奶奶,您可太偏心了!”
厨房里,刘秋菊噘着嘴,佯装生气地对陈桂花说,“我就想吃个烤鸡,您不答应,旺财哥一说烤肉,您马上就点头了。”
“呵呵,你这丫头片子,没良心的。”
陈桂花笑着伸出手指,轻轻点了一下刘秋菊的额头,
“你也不想想,这些肉可都是你旺财哥辛苦打来的。你要是哪天也能往家里带这么多肉,别说烤鸡了,你想烤啥奶奶都依你。”
周旺财在一旁听着祖孙俩的玩笑话,忍不住偷笑。
他从书包里拿出烤肉签子,然后端着姥姥切好的野猪肉,跑到院子里喊道:
“大伙都麻溜地去洗洗手,过来帮忙串肉串啦!每个签子串十块猪肉就行,串好了咱就开烤,让你们尝尝啥是人间美味!”
兄弟姐妹们一听,立刻洗了手围了过来,七手八脚地开始串肉串,不一会儿就把猪肉串得整整齐齐。
周旺财从书包里掏出小刷子,像个专业的烤肉师傅一样,把猪肉串刷得油光锃亮,每一块肉都裹满了蘸料。
接着,他又从灶膛里装了一火盆烧着的木炭,把猪肉串小心地搁在上面烤起来。
他不时地翻转猪肉串,让每一面都能均匀受热。
没一会儿,猪肉串表面开始变色,出现微微的焦黄色,香味也越来越浓,直往大伙鼻子里钻。
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