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“来来来,大家都来吃覆盆子,这个可好吃了,酸甜可口,味道和山莓差不多。”
周旺财招呼大家吃野果,缓解一下严肃的气氛。
“对,大家都别客气,自己拿吧。”刘翠花也笑着招呼。
大家每个人都抓了一把覆盆子,开心地吃着。
周旺财则拿着面袋子进屋,准备处理猪下水。
“旺财,要不要我们来帮忙呀?”刘翠花关切的问道。
陈桂花和张玉琴也一起看向周旺财。
“娘,奶奶,姥姥,不用啦,这些猪下水都已经洗干净了,我做起来很简单的,你们去忙你们的吧。”
周旺财婉言拒绝,他可不想她们来帮忙,要是让她们做,肯定舍不得放调料,做出来的味道肯定没有自己做的好吃。
他打开蜂窝煤炉子的风门,烧水洗锅,先煎猪油。
那猪油的香味霸道极了,飘得满屋子和院子都是。
周旺财把煎出来的猪油渣放在盆子里,撒上一点细盐,用筷子搅拌均匀,然后端着盆子用力摇晃,让每一块油渣表面都沾上细盐粒。
“哎呀,这猪油好香啊,闻得我都饿了。”张玉琴笑着说道。
“就是,好久没闻过这么香的猪油了。”陈桂花也笑呵呵地附和着。
“奶奶,姥姥,娘,你们别光闻着味呀,过来尝尝味道吧。”
周旺财端着装猪油渣的盆子放在桌上,热情地招呼着大家。
刘翠花、张玉琴和陈桂花也不客气,她们都伸手捏了一块猪油渣放进嘴里,慢慢地咀嚼着。
“嗯,太香了,又香又脆,太好吃了,乖孙的厨艺就是好!”张玉琴竖起大拇指,笑着夸赞道。
“嗯,咸淡适中,味道非常好。大外孙,你可真厉害,做菜也这么好吃。”陈桂花也不吝夸赞。
“奶奶,姥姥,哪有那么夸张,猪油渣只要不煎黑了,随便放点盐就好吃。”周旺财笑着说道。
“那也是你煎得好呀,别人说不定还真会煎黑的。”张玉琴笑眯眯地说道。
嗨,得了吧,反正在她眼里自己孙子哪哪都好。
周旺财也不和她们争了,都是和可爱的读者们一样,总是给予支持和鼓励,嗯,你们说的都对。
把猪油装好后,周旺财继续做卤肉,卤肉调料放得很足,做好后那香味也不遑多让。
周旺财切了一盘卤肉,放在桌上让大家都尝尝。
卤肉味道自然是不错的,只是大家都只吃了一片就不再吃了,这年头猪肉多珍贵呀,哪能当成零食吃着玩呢。
周旺财做完卤肉也没什么事干了,就打算去戏曲学校找李红军借三轮车,好把乒乓球台拉回来。
跟家里人打了一个招呼后,就溜达着出门了。
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