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老太太没有立刻回应儿子,而是走到周旺财身边,温柔地问:“乖孙,你看今天杀哪只鸡好啊?剩下的奶奶给你养着。”那语气里,满满的都是对孙子意见的尊重与重视。
周旺财思索片刻,给出答案:“奶奶,野鸡兔子全都杀了吧,现在也没东西喂它们,别越养越瘦了,那就不划算了。”
“那好吧,就听你的。”老太太虽然声音里带着一丝不舍,但还是转头对大儿子说道,“兴邦听到了吧,全都杀了。”
“兴邦,小娟,你们可得注意着点,鸡血千万别弄洒了,这东西可营养着呢。”老太太不忘叮嘱儿子儿媳。
“娘,您就放心吧,我手稳着呢!”周兴邦自信满满地回应。
“娘,我会注意的。”赵秀娟也乖巧地应和着。
只见夫妻二人配合默契,赵秀娟稳稳地抓着野鸡的脚和翅膀,周兴邦一手紧紧握着野鸡头,一手举起菜刀,在野鸡脖子上轻轻一挥,鸡血便如涓涓细流般精准地落入地上的大碗里,一滴都没有洒在外面。
没过多久,两只野鸡、一只野兔都宰杀好了。
老爷子不慌不忙地拿出一个大脚盆,将两只野鸡放在里面,再缓缓倒入开水淋在野鸡身上。
瞬间,热气腾腾而起,三姐妹和大娘、老太太迅速围拢过去,开始齐心协力地拔鸡毛。那场面,热闹而有序,每个人的脸上都带着认真与专注。
与此同时,周兴邦则专心致志地剥着野兔的皮,手法娴熟,不一会儿便将完整的兔皮剥下,递交给老爷子。
老爷子接过兔皮,仔细地抹上盐,再用两根小树枝巧妙地撑起来,然后高高挂到房梁上晾着。
野兔被开膛破肚,内脏被一一取出,大家仔细清洗着。处理两只野鸡内脏的时候,摘出两块肥美的鸡油。
“哎呀,这鸡油可太好了,炼出油来够用半个月了。”老太太精打细算着。
“奶奶,还是别了吧,拿一块鸡油,今天炒这些鸡杂兔杂,不然做出来不好吃。”周旺财提出了自己的想法。
“那,那行吧,就依着你的。”老太太虽有些心疼,但看着大孙子,也不好拒绝,只是心里暗自叹息,这孙子啊,可真是有点“败家”。
大娘在一旁也不禁倒吸一口凉气,这旺财也太不会过日子了,哪能如此挥霍?可看到老太太都没说什么,她这个做大娘的自然也不便多言。
“奶奶今天把这只大野鸡炖了吧,剩下的那只和野兔明天吃。”周旺财继续安排着晚餐计划。
“啊?明天就算了吧,乖孙,奶奶给你把它们腌制好,你走的时候带回城里去吃吧。”老太太一心想着为孙子多留些好吃的。
“奶奶,明天我还要去山里呢,说不定还能抓到,明天看情况再说吧。”周旺财自信地说道。
“嗯,乖孙你的运气很好,我看很有可能。”老太太对孙子的好运深信不疑。
“老头子你去后面扯两个萝卜,等下和野鸡一起炖上。”老太太转头对老爷子吩咐道。
“行,野鸡炖萝卜,肯定好吃。”老爷子笑着回应,转身向后院走去。
“小娟,等下煮野菜棒子面糊糊多抓两把棒子面。”老太太又对儿媳说道。
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