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下午姜宜翻出?冰箱里冻的牛肉打算炖了晚上开业用,除了牛肉,还得准备些其他的臊子,想着晚上来吃的人不多,其他的臊子也就没准备多少。

大块的卤牛肉切成片,到这儿还不算结束的,她炒了个红油,把牛肉和卤汤全都倒了进去,浓郁的牛肉臊子大功告成。

除了这个姜宜还炒了份肉末臊子,加上现熬的大骨汤特别香。

“我今天来得挺早的?”

随着香味散出?,门口也多了个纤细的身影。

姜宜闻声抬头,发现是上次那个忙于工作的姑娘,今天看起来倒是挺有精神的。

“你今天是来得最?早的,”姜宜笑眼弯弯,“不过今天也是粉,要来一碗吗?”

“我看看……”女孩除了手机什么也没带,不像上次背着电脑包,整个人都像要被?压垮似的。

“给我来碗牛肉粉吧,看着挺好吃的。”

“好,牛肉粉十二块钱,小菜还是随便?加哦。”

姜宜抓了把泡好的干米粉,放在漏勺上沉入滚烫的水里,这种泡好的粉大概煮五六分钟就差不多了。

煮好的粉在控制内尽量甩干带出?来的水分,放进碗里,舀上一勺大骨汤,稍许调味后再夹一筷子牛肉,五六片手指长的牛肉片铺在粉上,再来上一勺牛肉汤,色泽立马就变了。

女孩接过碗加了点儿萝卜条和花生?米,最?后撒上葱花,一碗色香味俱全的牛肉粉出?炉。

她先是吃了块萝卜条,辛辣的味道刺激到味蕾,提前给胃打响了旗号,筷子挑起热乎的圆粉,白?生?生?的米粉携带着橙红的汤水,红油掺杂在其中显得漂亮极了。

入口味道极其丰富,辣,鲜,麻!紧接着能?尝出?很?扎实的牛肉香气,明?明?还没吃牛肉,却有种牛肉融化?在汤里被?带入嘴里的感受。

真吃上了牛肉,刚才浓郁的牛肉香立马被?比了下去,柔韧的牛肉即使?炖烂了,依旧带着不费劲的嚼劲,在口腔里碾开来散发出?比猪肉更香的味道,不薄的厚度使?它劲头更足,给人一种饱胀的错觉。

真够味!烫的感觉在女孩这完全被?忽略,她吃得满头冒汗,珍惜地搜索掉最?后一根米粉,她喝了口粉汤,汤的味道微咸,和粉搭配起来恰到好处,女孩意犹未尽,遵循自己的内心加了份米粉。

姜宜店外?,轮子的滚动声不绝于耳,感觉越来越近后声音突兀地停止了。

提着行李箱的男人挽着一位中年妇女的胳膊,两人在姜宜家?店门口停了下来,因为行程透着风尘仆仆的疲倦。

“俊娃子,怎么不走了?”中年女人操着带口音的腔调问道。

“先填饱肚子再回去。”

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