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“要那么多作甚?每次吃一块,慢慢吃。”

丁香解释道,“我在做试验,用这种米皮包糖,糖就不会化。”

丁壮笑道,“傻妞妞,等米皮化了,糖也就化了。”

丁香道,“米皮不会化。我专门看了,锅边的米皮好些天都不会化。爷,我要四块糖嘛。”

孙女一撒娇丁壮就没辙,只得拿了四块糖给她。

“不要浪费,只剩几块了。”

现在天气凉快,糖不容易化,丁香就把装糖的盘子放在灶台边,上面还搭了一张油纸。

除了丁利来小正太啃着手指头流口水,大人都没多管,觉得那几块糖就当给孩子玩了。

丁香专门交待小正太,“不许偷吃盘子里的糖。等妹妹赚了大钱,买多多的肉剁肉丸子,给你吃一大碗。”

她没说肘子扒鸡,太贵,舍不得。

糖再好吃也没有一碗肉丸子吸引人,丁利来极力控制偷吃那几块糖的欲望。

两天后,丁香又要了两块糖走。

又过了两天,众人吃完晚饭,张氏把碗收进厨房,丁香拿着一个盘子走进来。

盘子里装着两块粘在一起的饴糖,四块包了什么纸的貌似饴糖的东西。

丁香说道,“现在天冷,我专门把这盘糖放在灶台上。做饭烧火,相当于夏天的气温。”

她指着没包纸的糖说,“这两块没包纸的糖在外面放了四天,已经粘在一起了。”

又指着两块包了纸的糖说,“这两块包了纸的糖也在外面放了四天,外面的纸干燥,但里面的糖有一点化了。纸是我用玉面糊做的,能吃,入口即化。”

秘事

丁香给了丁壮、丁钊各一块。

他们接过糖,外面的薄纸非常干燥,一点不粘手,也没有糖液流出。但薄纸里面的糖有几处化了,跟薄纸粘在一起。

把糖放进嘴里,薄纸入口即化,没有异味,一点不影响糖的口感。

丁香又指着另两块包了纸的糖说,“这两块包了纸的糖只在外面放了两天,没有一点变化。”

丁钊拿起糖摸摸米纸,外面非常干燥。用手一揭,外面的薄纸一下就揭开了,里面的糖也非常干燥。

丁壮笑道,“香香聪明,这是储存糖的好法子。不过,咱家没有那么多糖,不需要香香费神做这种薄纸。”

丁钊想到了另一种可能,“香香的意思是?”

丁立仁眨巴眨巴亮晶晶的小眼睛,得意道,“当然是卖方子了。”

聪明!

尤其是丁立仁,刚刚七岁的小正太,居然也猜到了她想卖方子。

丁香糯糯说道,“我给这种薄纸取了个名字,叫米纸。它不仅可以包糖,还应该能包糖葫芦、甜糕、丸药等含了糖又容易化的东西。方便这些东西的储存,看着好看有卖相,铺子肯定愿意买。”

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