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花永媚可没发现她在心里唠叨了那么久,可是一句也没往楚凌轩身上埋怨过,好像花朵朵这会儿受伤压根就没楚凌轩什么事儿,全是花朵朵给调皮捣蛋惹出来的。
花朵朵这会儿若是知道了花永媚心里想的是什么,估计连跳河的心都有了!
一行人回到家后,花朵朵这才发现手中的破书还没还给那书呆子呢!
不管了,就当是汤药费好了!反正韦夫子家闲书多着呢,也不差这一本。
这么想着就将书丢在里屋的破箱子里,急急忙忙地跑出院子准备着手她的鱼虾大餐去了。
花朵朵不知道的是,这书本什么的在这个缺乏文献的时代里,可是等同于现代的黄金钻石哩!这可是比她那些鱼啊虾啊什么的价值高了去了。
她给丢在角落里的那本破书更是书里的珍品,是许多人家有银子也买不到的呢!
这些暂且不提,只见花朵朵跑进厨房,拿出几个小木盆放在小木桶旁,准备将黄鳝和泥鳅从鱼虾中隔离出来,放进木盆子里单独浸泡。
由于三人中力气最大的花永媚一回家就急急忙忙地烧水热布巾去了,花朵朵只好央求花飞飞帮忙。
花飞飞是个腼腆不多话的,也没多问。她知道这个小堂妹一贯是个主意多的,她怎么说也就怎么做好了。
她按照花朵朵的指示用夹子将黄鳝和泥鳅一一从鱼虾中夹了出来,分别放进旁边的木盆子里,然后放上清水和盐。
再泡个把时辰等它们吐出肠中的杂物后,就可以去掉体内的泥味儿了,花朵朵高兴地想。
这一大家子个个都面黄肌瘦的,眼看就是营养不良的样子。黄鳝和泥鳅有利于补血益气,花朵朵准备做一个爆炒黄鳝和泥鳅浓汤,给大伙儿补补身子。
至于剩下的杂鱼和小虾,小虾就白灼吧,塘虱什么的就留到明儿中午煲个塘虱黑豆汤。
余下的杂鱼由于没有油实在不好做,那就先泡着吧!过两天等天气放晴了就腌了晒成鱼干。
这么想着花朵朵就让花飞飞把小虾和塘虱也单独拣出来,准备待会宰黄鳝和泥鳅时,就将用过的盐水继续泡塘虱。
这盐也是个稀罕物啊,得省着点呢!
待黄鳝去泥的空隙,花朵朵又央花飞飞帮忙在院子的篱笆墙边给垦出一小垄地。
往地上撒上草木灰后,将薄荷一一种在上面,再浇上水,然后再用篱笆给围上,以免被母鸡给刨了去。
忙完这些花永媚捧着热毛巾出来了,瞧着花朵朵指使花飞飞忙东忙西的神气样儿花永媚不禁一阵好笑。
这娃就是个闲不住的,这飞飞也实诚,任她怎么指使都没有一句怨言。
花永媚把花朵朵拉到跟前,拆散她的包子头,再将热布巾敷在花朵朵的头顶上。
热乎乎的感觉让花朵朵舒服得眯起了眼睛。
干活有人指使,受伤有人服侍,这日子还真是舒坦啊!花朵朵惬意地想。
待布巾热气散去后花永媚又走进厨房换了一条热的。这样敷了几次后,花永媚感觉包包没那么肿了这才作罢。
约莫着一个时辰过去了,花朵朵看着已经被泥土染黑了的清水,忙叫花永媚取来草木灰、菜刀和剪刀等物事,准备开膛宰鱼。
黄鳝和泥鳅浑身滑溜溜,宰杀起来十分费劲。将黄鳝和泥鳅沥干水后,花朵朵指示花永媚用草木灰拌在鱼身上使劲捋。
待黄鳝和泥鳅体外的滑腻去掉后,花飞飞按照花朵朵的吩咐舀来几瓢刚烧开的水分别倒进两只盆子里,将黄鳝和泥鳅烫死。
待黄鳝的嘴吧张开,鳝身卷起后又加进一瓢冷水降至温热。
接着花永媚切去鳝头,再用竹片做成的小刀,将鳝肚划下,再将两面的鳝背划下,剥去鳝的脊骨和肚中的内脏。
鳝鱼杀完后再杀泥鳅,花永媚用剪刀朝泥鳅往前剪开,小心地除去内脏,避免弄破内胆。
待两者都宰杀完毕再冲洗干净后。花永媚应花朵朵的要求再将把黄鳝砍段切片,放进粗瓷碗里待烹。
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