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第145章 好久不见啊（第2页）

把羊奶倒进消过毒的小瓦缸，在阴凉的地方放一天一夜。

上面就会浮起一层奶油，这是奶液里的油脂。

可以拌着面包吃，也可以拌着炒米吃。

把鲜奶发酵成酸奶，取奶油。

剩下的酸奶就可以上灶了，小火慢煮。煮着煮着，就变成了一团一团的豆花状。

把水份用勺子控出来继续搅拌，里头的酸奶会变成粘稠的浆糊状。

这时候麒麟臂是时候展现真正的实力了，加大火，用力搅拌。

等到搅不动了，里头的酸奶凝实了，原始奶酪糊糊就做好了。

蒙古人叫它奶豆腐。

把奶豆腐倒入准备好的木制模里，在阴凉处再放讲天通风干燥，就会得到硬化的奶豆腐。

因为这里没有乳化剂这种逆天的添加剂，所以乔苓得到的奶豆腐和超市买到的芝士是不一样的。

最明显的区别就是它不能拉丝。

不过风味却比再制奶酪好太多了，最适合用来做提拉米苏。

虽然不能拉丝，但是做成披萨还是很香的。

根据蒙古披萨，乔苓稍做改良。

红薯泥做坯子，在上面添加了果干、糖浆、羊奶和奶豆腐。

一口下去满嘴都是浓郁的奶香味，伴着烘烤过后红薯泥的焦脆香味和果干的清甜，味道丰富还很有层次。

几个人摸索了七八天，终于制出了第一锅完美的奶豆腐和第一炉完美的红薯泥披萨。

乔苓低着头拿着一大块披萨边走边啃，感叹终于可以解放一阵子了。

这几天手臂都粗了一圈，肌肉又酸又痛。

只顾看脚下的路，走到自家门口刚要伸手推门。

感觉旁边有股视线落在自己身上。

乔苓抬头望去。

清泠泠的月光下，姜云昭靠在墙边，就这么静静地看着她。

影子投在地上拉长了身影。

乔苓附在门上的手一僵，走到姜云昭面前，挤出一个笑容。

“好久不见啊。回来几天了？听说你考上秀才了，恭喜啊。”

姜云昭深吸一口气，她果然不记得那天晚上的事了。

乔苓看他不说话，屋檐下的阴影笼罩在他头上，也看不清表情。

试探性的问他，“你在这干嘛呢？等我吗？有事？”

姜云昭一时间也不知道是该生气还是该生气，这就是她撩了他之后该有的态度？

那他跟她隔壁家的邻居有什么区别？

见面就句，你这是要上哪去？吃了吗？

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