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“印叔,我正想跟你说这事呢!我打算把这些山货切碎带走。”
印叔一愣,这些东西切碎了有人要吗?不都是要完整大片,品相漂亮的才是好货。
一句话出口,王三秋也镇定下来“印叔,这些是我以后要用的,买回去也得切。我想着切碎再压实打包,这样就可以多运一些,成本自然就下来了。所以我才请你估量着能装多重的收。”
“哦!这样啊!那我得看切完后成什么样才好估算。”印叔做了几十年的马锅头,这点头脑还是有的,他一下就明白了王三秋的打算。
笋干山菇需要漂亮完整,那是一般杂货铺子的要求。
王三秋是买来自己用,要做成什么样,她心里有数,自己倒是多费心了!
“能找到人切吗?我马上去找钦杰头人调派些人过来帮忙。”印叔马上就要去找人。
王三秋拦住他道“我已经去那边找些女人过来帮忙了,说是用盐换工,只是这里面怎么个换法,还得印叔帮忙拿主意。”
印叔一听已经找了人,他点头道“这样也好,不用大事小事都要去麻烦头人,有人来吗?”
王三秋张口结舌,她刚刚就只说了一句,究竟有没有人来,她还不知道,难道又要去看那个跟公狗一样四处撒欢的老殷。
正犹豫间,旁边有人说道“她们过来了!”却是垂头丧气的姜木朗。
见那群女人过来,他转身站到印叔身后去。
“马帮来的小姑娘,你刚刚说话可当真怎么才能换盐”走在最前面的一个中年妇人大声道。
相比起男人,她这样已经不想生孩子的更考虑如何吃饱肚子。
“切笋片,切百斤就换一斤盐。”印叔跟这些人打交道惯了,张口就来。
“真的,怎么切?现在我就开始切。”那妇人抢上前一步,马上拉了筐子在手边。
“就那边的敞房吧!”印叔抬头环视一圈,在这全寨聚集的大坝场周围,是木制的敞房,也是方便寨民们欢聚时避雨遮阴的,现在换成在那下面切笋干也可以。
这些笋干被晒得硬邦邦的,想要切开不容易。
平时王三秋都会提前将买来的笋干用水泡发到软为止,才能切成小丁块,而且泡的时间还需要很长。
现在的笋片不能泡,只能硬切。
切笋干用的是各家各户铡草的大铡刀,一人喂料一人压刀,倒也爽利。
只是铡刀过于粗野,距离王三秋想象的豆大笋干有些距离,不过也让切出来的笋片体积缩小过半,也让印叔眉头舒展开了。
姜木朗此时也恢复正常,不再害羞,帮忙从外面搬着一筐一筐的笋片干菇进来,王三秋则监管着这群女人干活,防止她们将大块的笋片混进切过的笋丁中去。
这边才开工,不知道什么时候溜出去的豆豆跟麻杆一前一后从寨子外跑过来。
“小姐,三姐姐!”豆豆的声音里带着慌张和激动,就连喊她都是颠三倒四的。
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