手机浏览器扫描二维码访问
第23章（第2页）
“嗯，确实很便宜。”周宴宴微笑着点头，“但我之前买的卤料却是不便宜啊。能将腥臭的猪下水烹制成这样的美味，不下一番功夫和成本是不可能的。”
周父好奇地问，“但这种下水，真的会有人买吗？”
然而，周宴宴却信心满满：“只要他们吃上一口，就一定会被征服，争相购买。”
周宴宴吃完午饭后，她便又一头扎进了厨房，忙碌起来。还好，早上已经熬好了筒骨汤，炒好了田螺，也炸好了炸蛋，现在只剩下十斤猪下水需要处理了。
周宴宴细心地清洗着猪下水，内脏部分虽然易处理，但大肠的清洗却是个细致活。她耐心地用草木灰反复冲洗，直到确认其洁净，整个院落都弥漫着一股特有的下水味，连平日里热衷于观摩周宴宴做饭的周青也面露难色，捏紧鼻子：“阿姊，这真的能做出美味吗？”
周宴宴信心满满地回答，“当然可以，你等会儿就知道了。”
她先将猪肝取出，随后将剩下的心肺肚一一切片，大肠则被切成均匀的一寸段。
所有食材准备就绪，周宴宴开始调制糖色，她加入了切碎的葱、姜、蒜，再撒上花椒、桂皮、香叶、辣椒、陈皮、白芷等香料。
将炒好的糖色倒入锅中，放入猪下水，再加入酱油、粗盐和胡椒粉进行调味。
锅盖盖上，火候适中，她让食材在锅中慢炖二十分钟。
当锅中开始冒泡，水声汩汩，她迅速将准备好的心、肺、肚、肠一一放入锅中，继续炖煮，确保每一块食材都吸足了汤汁的精华，达到完美的口感。
不久，一股令人垂涎欲滴的肉香便弥漫在整个院落，周青不禁再次惊叹：“阿姊，这真的是猪下水吗？太香了。”
周宴宴点头，将炖制好的猪下水和浓郁的汤汁一同倒入陶罐中，让其在余温中继续闷制。卤味的魅力就在于此，它不需要过于软烂，而是保持着恰到好处的嚼劲和香气。长时间的浸泡让卤味更加浓郁，味道更加深入骨髓。
接着，她又准备了一道爆炒猪肝。锅中热油微滚，辣椒、蒜末、姜丝翻炒出香味。再倒入猪肝，快速翻炒，让猪肝与香料充分融合。接着加入酱油、料酒、盐糖调味，最后加入大蒜叶翻炒，瞬间，一道色香味俱佳的爆炒猪肝便完成了。
当这盘爆炒猪肝端上桌时，那香辣气息瞬间弥漫开来。
周青已经馋的不行了。
卤肉咀嚼扎实；猪肚，柔中带韧；猪心轻轻一咬，带有一丝脆感；猪肺，更是嫩滑如丝，滋味非凡。然而，这其中的王者，非猪大肠莫属。一口咬下，肉汁犹如瀑布般倾泻而出，外皮弹力十足，不油腻，只有纯纯的肉香在口腔中回荡。
李氏和周父尝了一口后，都愣住了。李氏愣了一会儿，忍不住问道：“这猪下水价格很便宜吧？”因为猪下水就算扔在大街上也不会有人捡，多数人都用来喂狗，她真没想到这臭烘烘的猪下水能做出如此美味。
“嗯，确实很便宜。”周宴宴微笑着点头，“但我之前买的卤料却是不便宜啊。能将腥臭的猪下水烹制成这样的美味，不下一番功夫和成本是不可能的。”
周父好奇地问，“但这种下水，真的会有人买吗？”
然而，周宴宴却信心满满：“只要他们吃上一口，就一定会被征服，争相购买。”
周宴宴吃完午饭后，她便又一头扎进了厨房，忙碌起来。还好，早上已经熬好了筒骨汤，炒好了田螺，也炸好了炸蛋，现在只剩下十斤猪下水需要处理了。
周宴宴细心地清洗着猪下水，内脏部分虽然易处理，但大肠的清洗却是个细致活。她耐心地用草木灰反复冲洗，直到确认其洁净，整个院落都弥漫着一股特有的下水味，连平日里热衷于观摩周宴宴做饭的周青也面露难色，捏紧鼻子：“阿姊，这真的能做出美味吗？”
周宴宴信心满满地回答，“当然可以，你等会儿就知道了。”
她先将猪肝取出，随后将剩下的心肺肚一一切片，大肠则被切成均匀的一寸段。
所有食材准备就绪，周宴宴开始调制糖色，她加入了切碎的葱、姜、蒜，再撒上花椒、桂皮、香叶、辣椒、陈皮、白芷等香料。
将炒好的糖色倒入锅中，放入猪下水，再加入酱油、粗盐和胡椒粉进行调味。
锅盖盖上，火候适中，她让食材在锅中慢炖二十分钟。
当锅中开始冒泡，水声汩汩，她迅速将准备好的心、肺、肚、肠一一放入锅中，继续炖煮，确保每一块食材都吸足了汤汁的精华，达到完美的口感。
不久，一股令人垂涎欲滴的肉香便弥漫在整个院落，周青不禁再次惊叹：“阿姊，这真的是猪下水吗？太香了。”
周宴宴点头，将炖制好的猪下水和浓郁的汤汁一同倒入陶罐中，让其在余温中继续闷制。卤味的魅力就在于此，它不需要过于软烂，而是保持着恰到好处的嚼劲和香气。长时间的浸泡让卤味更加浓郁，味道更加深入骨髓。
接着，她又准备了一道爆炒猪肝。锅中热油微滚，辣椒、蒜末、姜丝翻炒出香味。再倒入猪肝，快速翻炒，让猪肝与香料充分融合。接着加入酱油、料酒、盐糖调味，最后加入大蒜叶翻炒，瞬间，一道色香味俱佳的爆炒猪肝便完成了。
当这盘爆炒猪肝端上桌时，那香辣气息瞬间弥漫开来。
围棋：直播女皇向狗发起华丽叛逆 都通关火影了，你让我穿越斗罗 诡秘出马仙 奇械师冒险指南 庆余年：范府大宗师 无敌从复刻世界开始 未来邮币日记 空间囤货百亿，重生八零带崽躺赢 仙子别动心，助我修行而已 影视诸天：从玫瑰攻略亦玫开始 东京：被太太觊觎的我只想做游戏 华娱之一番为王 拒绝青华保研，我肝成了军官 衰神小王爷的福运团宠妻 炮灰女配靠内卷修炼成神 我大将军，挟女帝以令诸侯 某科学的都市名捕 洪荒之鸿蒙太易 赶山：开局被金钱豹赖上了 修真大佬称霸现代
下堂春锦
才子佳人的话本最是不可信。上一世的姜姝就是话本看多了，恋上新科平民状元样貌，一朝嫁娶才发现家有原配，堂堂侯门嫡女落得为人平妻。爱女惨死，生无可恋，一身荣耀却为她人做嫁衣裳。重来一世，看她下堂妇重为闺秀，只是红罗昏帐，重生回洞房花烛夜是怎么回事。洞房花烛，滚出～她要休夫！如果您喜欢下堂春锦，别忘记分享给朋友...
带着老公儿子穿年代
一场地震，让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。左边是怀中嗷嗷待哺的儿子，右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。小两口同时望天，想破口大骂。好在穿越大神没有太亏待他们。送了一栋商场给他们。靠着商场这个金手指，一家三口很快在这个贫穷的年代里站稳了脚跟。结果一不小心落了户。一不小心又成为了那个年代里的万元户。今天的牛家村异常热闹，那就是牛大胆当初卖掉的儿子找回来，不仅自己回来了，还带回来了妻儿。这件事情在牛家村一下子成了今天的大热话题。然而村里人都知道，牛大胆家里可是村子里出了名的穷家庭。现在多了一个儿子，牛家这边要热闹了。然而大家等呀等。等到的是牛家天天有肉吃了。等到的是牛家人过年有新衣服穿了。等到的是牛家人要搬到镇上去住了。如果您喜欢带着老公儿子穿年代，别忘记分享给朋友...
一生挚爱
夏薇茗死了，沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。§三年牢狱，简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样，甚至狱中被同意捐肾。§入狱前，简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。§出狱后，简童说我杀了夏薇茗，...
风水师她只想离婚
重生玄学虐渣打脸上一世，颜安洛把陆霆昊当成心尖宝，痴傻纠缠，临终前才发现自己就是一个小丑。重活一世，她剜心割肉，跟那人彻底划清界限。远离男人，一心搞钱！可对方却好像是变了一个人，日日在她身...
跟着娘娘闯天下
一道先皇遗旨惊动天地，左相之女凤璃凤冠霞帔，从此执掌凤印。她是鬼谷九公子离九，一身医术行走江湖，为让父亲在朝廷拥有一席之地，也因一时兴起，自愿遵循先皇遗愿。在这深宫，本以为和那可怜的皇帝不会有交集，奈何一次意外，两人的关系越发亲密。封后大礼上，她身披凤裳，凤冠直恍他眼，他想，若是皇后，是她也好。他，死板教条，没有人比他更遵守祖辈传承下来的规矩礼节而她，十年里闯荡江湖，此时却被困在这一深宫，被师兄，师父和爹爹宠爱的她，神经大条，把他的后宫搅得鸡飞狗跳！陛下，皇后娘娘爬上树偷鸟蛋险些摔了下来！陛下！属下还没说完啊！皇后娘娘轻功了得啊！，陛下，皇后娘娘想办赏花宴！这寒冬腊月的这种小事不必问朕，朕依她。，陛下！皇后娘娘又去找容少了！某男黑了脸，丢下奏折转眼间就不见了。看来朕太纵容她了！如果您喜欢跟着娘娘闯天下，别忘记分享给朋友...
种田清泉在莽荒
当红女星顾清泉趁着好不容易得来的清闲去登山，却到了一个不可思议的兽世看着的动物变成了人，人又变成动物清泉表示收到了冲击看着他将部落点点壮大，展现出惊人的魅力清泉突然对部落有了归宿心当有了他她，...