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蔬菜的排毒功效是什么
苦瓜
《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明目。”苦瓜能增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。
黄瓜
具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素。
木瓜
性寒味甘,含蛋白质、b族维生素、维生素c、蛋白酶、脂肪酶等,有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
丝瓜
甘平性寒,有清热凉血、解毒活血的作用。
胡萝卜
素有“小人参”之称,有养血排毒、健脾和胃的功效。与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度。
姜
有健脾胃,解表、散寒、排毒,有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。
菠菜
《本草求真》记:“菠菜,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,咸宜用之。又言能解热毒、酒毒,盖因寒则疗热。”
芹菜
含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒。
大蒜
特殊成分可以降低体内铅的浓度。
山茼蒿
含丰富维生素a,可维护肝脏,有助于体内毒素排出。
山药
可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
白萝卜
很好的利尿效果,所含的膳食纤维也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。
地瓜叶
膳食纤维地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。
萝卜叶
含有丰富的维生素和膳食纤维,有促进食欲、活跃肠道的作用,也能改善便秘。
洋葱
含前列腺素,有舒张血管、降低血压的作用,还可预防动脉粥样硬化。
圆白菜
不仅具有丰富的膳食纤维,还含有能增强肠胃蠕动的维生素。
温馨小提示
蔬菜排毒食谱——胡萝卜炖牛
原料:牛腿肉、胡萝卜、洋葱、红椒、生粉、黄酒、红酒、老抽、葱姜蒜、盐、糖各适量。
做法:
(1)牛肉切块,加黄酒、姜末、糖、生粉,腌制约半小时(加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩)。
(2)腌制牛肉期间,胡萝卜、洋葱切块,红椒切成片状,同时切好葱、姜、蒜。
(3)油锅倒入油,烧热,放入葱、姜、蒜和少许洋葱爆香。
(4)放入腌制好的牛肉,翻炒。
(5)随后放入胡萝卜和红椒,一起翻炒,加老抽适量。
(6)锅中加水适量,加盐加了味道更好,并加少量红酒。
(7)盖上锅盖,炖半小时左右即可。
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