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她在陆沉家也算是做过几顿饭,啥东西放哪儿元小满也都清楚。她先挖了两碗白面和面,揉成面团,趁着醒面的时候洗了葱姜蒜,剁成碎末。陆沉家里还有芫荽,她抓了一把洗净,切碎裂了放到一旁。
大灶火上架上一口锅烧上水,等面醒好了,元小满把面团擀成面皮,叠在一块儿切成面条。陆沉和立春喜欢吃宽面条,立夏立秋喜欢吃细面条,她各切了一半儿。
灶火上的水也烧开了,元小满把面条下到锅里,煮了三滚,把面条捞出来过了凉水,分别放到两个大碗里,在面上摆了蒜末小葱,撒了一把盐,又添了酱油、辣椒面和香油。
另一边小灶火上放了一口小锅,她用猪肉靠出来的油在锅里加热,烧至八成热,端起锅淋在两碗面条上,这样两碗油泼面算是做好了。
油泼面不经放,元小满喊着立春过来端面条,立春以走到灶房就闻到浓浓的香味儿,忍不住深吸一口气,道:“真好闻。”他肚子又叫了一声。
“桌上那两碗是你和陆大哥的。”元小满说着又往锅里添了点儿凉水,细面条滚得快,两滚就能出锅,她这回分了三碗面条,摆上调料,热油一泼,五碗油泼面算是做好了。
立夏立秋抱着碗满脸欢喜,深吸一口气,香味儿钻到肚子里,两人擦了擦口水。立夏喊道:“姐姐,你也快过来吃啊。”
“好。”元小满应下,她留了一点儿面条在锅里煮软了,用调料调了汤汁儿,给立冬做了一碗素面条,端着出了灶房。
陆沉和立春埋头吃面,两人碗里的面条下去了大半,红油沾了半碗。立夏立秋被面条辣到了,呲溜呲溜吸了半天,也没舍得放下筷子。
他们吃的香就成。元小满用小勺子把面条弄断了,一勺一勺喂给立冬。约莫是立春饿得很了,她还没给立冬喂完饭,立春都已经吃完了。他打了一个饱嗝,走过去从元小满怀中接过立冬,道:“姐姐,我来喂妹妹吃饭,你赶紧吃面吧。”
“好。”元小满把面都过了一遍冷水,放一会儿不会粘成一块儿,她用筷子把面条拌开,端着碗大口吃下去。辣椒粉她没少放,想着调味儿,用热油泼熟的辣椒面不再直辣,混着盐味,香辣入味儿,纵然碗里没有肉,吃下来也不觉得寡淡。
一大碗面条,她一会儿就吃完了。灶火上的面汤还热着,原汤化原食,元小满一人舀了一碗面汤,刚吃了油水大的东西,喝这么一碗面汤刚好解腻。
陆沉又喝了一大碗面汤,觉得肚子里吃了八分饱,这才对元小满说道:“小满,你做面条也挺好吃的。”
“陆大哥喜欢就好。”元小满灌了半碗汤,肚子里也舒服得很,只听立秋说道:“陆大哥,我姐姐做啥都好吃!”
“对!”立夏擦了擦嘴,跟着附和道。
对于做饭的人来说,吃饭人吃得香就够了。元小满笑了笑,道:“今儿做饭做的急,也没加啥菜。你们要是饿了就告诉我,我再给你们做点儿。”
陆沉笑着应下,几个人坐着说了会儿话,元小满起身去收拾碗筷。立夏立秋不让她动手,说姐姐都做饭了,不用再刷碗了。两个小人承包了刷碗的活计。
元小满吃的有点儿撑,便起身去院子里走路消消食。陆沉跟着她出了屋子,见几个小的都没跟过来,便道:“这事儿总算是结束了。”
“是啊。”元小满现在连呼吸都觉得顺畅,感觉好久没这般自在过了,她感激道:“这都要谢谢陆大哥啊。”
“就算你如此说,银子也是要还的。”陆沉说罢朝元小满笑了笑,元小满一怔,想不到陆沉还会开玩笑,她跟着笑了,道:“肯定要还的。陆大哥放宽心。砸锅卖铁也要还你银子。”
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