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第三十二章乾妈(第2页)

『那这个我切好了。』

「再等我一下!」

『好......』艾芹看着欧阳那种样子,回想起自己学厨的时光,好像沙粒一般的阳光突然撒进了厨房里,整个闪闪发亮了起来。

她抱着眼睛张不开的欧阳,欧阳笑着也回抱着她。

欧阳眼睛终于比较好了,瞇着眼睛,学着艾芹的方法切好了洋葱,放进沙拉碗里,赶紧拿远一点。

再切蕃茄,艾芹只说蒂头要拿掉,其他随便他切。

他切了一半之后,就先切成橘子瓣的样子,再横切成小丁。

接着叫他切一撮香菜,他拿起来看着像一丛小树丛一样的芫荽,不知怎样下手。

艾芹把芫荽放在砧板上,用左手做成手刀,在空中挥舞,叫他跟着她的方向切切切,也就是垂直茎的方向。

然后她用左手拇指和食指比出一个小小的距离,就是叫欧阳要切那么碎,欧阳耸耸肩。

开始切。

艾芹倒在冰箱门上笑,实在是切得有点大。

欧阳切完,艾芹只好接手,再快刀剁细一些,欧阳看得目瞪口呆。

然后拿出冰箱里的燻鮭鱼片,把切好的蔬菜拌进去,加上果醋,夹了一口给欧阳嚐嚐,他试吃了一口,眉毛挑了挑。

「来!这道菜你一定会做!」艾芹拿了一大片鱈鱼,让欧阳铺在盘子里,上面铺上一层薑丝,艾芹拿出她冰在冰箱里的一小罐破布籽。

欧阳看到说:『冰箱里有这个?』

「这是我跟卖鱼的老闆要的,他们有时候都会给一些,用得不多,每次都会剩些。」

欧阳舀了一小匙大约五六颗问艾芹够不够,艾芹耸耸肩,随便他放。

他放了以后,再舀了一小匙,觉得满意了。

艾芹拿了上面有小洞洞的盐罐,欧阳又看了一下,怎么他家又有这些东西了。

艾芹晃了晃左手,叫他在上面撒盐,他怕撒太咸,只撒了一点点,反正吃得时候不够的话,再自己撒好了。

撒好了,艾芹把大同电锅的锅盖拿起来,欧阳把盘子放进去,锅子里加些水,盖上锅盖,按下开关。

『就这样?』欧阳不可置信!

艾芹点点头。

『那做菜不难嘛!』

「是不难呀!」

「来做凉拌山药!」

『好啊!』

艾芹煮上一锅开水「枸杞用杯子泡在热水里。」

欧阳听命从事。

她指着欧阳洗好的长条山药

「会削皮吗?」

『会啦!我也削过苹果好嘛!』很快削好了。

「这个我来切好囉!看着唷!」艾芹说。

她左手一下刀,不知怎么的,把圆柱形的山药,切成了一段一段的长条方块,每一块几乎都一样大小,非常漂亮。

然后把山药泡在醋水里。

水烧开便把山药和枸杞放下去滚。

『这样就算凉拌吗?』

「还没呀!来调甘醋汁!」

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