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第69章（第2页）
天蒙蒙亮，李采薇抓起衣服，打开煤油灯，解开两麻袋蚕豆，拿了两个大水盆，每个盆装满水，将蚕豆倒进去清洗干净，挑出里面干瘪的或者坏了心的，掏掉表面的碎沫儿，翻洗三遍后，拿一个大的可以漏水的盆，将蚕豆沥干。
眼下正是青黄不接的时候，冬季的蔬菜已经吃得差不多，春季的蔬菜还未种下去，若是这个时候送点菜给村民，说服答应也是可能的。而且这大豆酱下饭，又可以当做调料，是一道百搭的菜。穿越前有一年，她去四川出差，在四川的一个村民家，见过此种大豆酱的做法。
烧开了水，将清洗干净的大豆酱悉数放入烧开的锅里面，半个小时后将煮熟的蚕豆晾干，加入淀粉，搅拌均匀，发酵一天。
她正忙着将滚烫的蚕豆从锅里面捞上来，苏红菱赶忙过去帮忙，“采薇，你这是要做什么？”
“嫂子，我准备说服村民将土地租赁给我，可你知道，土地就是他们的命根子，要说服他们肯定要费一番功夫，眼下蔬菜少，大家都没什么蔬菜下饭，我想做点大豆酱送给他们。”
苏红菱帮忙将锅里面的豆子捞上来，“采薇，还是你有想法，只是大豆酱是什么东西？以前也没听说过。”
“嫂子，你还得帮我把另外一袋半的青豆清洗干净。”
“采薇，青豆用来做什么？也是青豆大酱？”
李采薇抿嘴笑道，“嫂子，没有青豆大酱，我准备做一种青豆罐头。”
“采薇，你可真会做菜，谁要是娶了你，肯定是上辈子做了很多好事。”
“嫂子，你才是，这五年来，如果没有你在身边，我真不知道怎么熬过来。”
苏红菱坐下，将青豆拿出来洗，听采薇这么说，心里却有几分伤感，“这可能就是命，命里有些东西就是不属于你，你说你哥对我那么好，可我偏偏不争气，若是有个孩子，这生活也不会变成现在这个样子。”苏红菱叹了口气，掩饰不住眼里的悲伤。
李采薇拿出牛皮手套，将淀粉均匀地将大豆搅拌均匀。听嫂子的语气，知道她肯定又为孩子的事情伤感，安慰道：“家轩哥其实很在乎你，若不是因为你要走，他肯定不同意再娶。女人哪里愿意自己的丈夫在娶，嫂子你心里苦我也明白，生活不能事事如意，只要大哥心里有你，记着你，往后的生活不会那么难过。”
苏红菱点了点头，微微笑道，“嫂子明白，只是心里偶尔会有些伤感。不说我了，说说你，采薇，前日我去地里摘菜，村子里好几个大妈说要给你说媒，你怎麽个想法？”
“嫂子，你帮我先看着，你挑选好了我再挑！”
“你看你，这是你挑丈夫。不过你可以和嫂子说说看，你喜欢什么样子的，我可以帮你物色物色。”
李采薇想了想，“最好一米八，人成熟稳重，脾气好，有想法，能扛得起大事，差不多了。”
“哟，你要求倒是高，村子里能符合你要求的怕是没有，不过那年来家里吃饺子的公子倒是符合。”
“你说东方玄烨那小子，即使世界上没一个男人，我也不会嫁给这种目中无人，骄傲自大的公子哥。”
“瞧你说的，那日来，人家还帮了你大忙，你别这么说人家。你眼光可不能太高，找个对你好的男人比什么高不高帅不帅，重要得多，可别被男人那副臭皮囊迷惑了。”
李采薇叹了口气，“嫂子，丑男人也可能会出去找女人的，与其这样还不如找个帅的，家里有钱有势的，这样既养眼又可以过上高枕无忧的日子。”
“采薇，你可不能这么想，这要害了你一辈子的。那些有钱有势的少爷，每日花天酒地，夜不归家，到时候你独守空房，到那个时候你就会后悔莫及。嫂子不是劝你，找个对你好的男人比什么都重要。”
若是十六岁，兴许还会听听这种骗小女孩的话，按照现代的年纪，她二十八，男人这种靠下半身思考的动物不需要用那么复杂的标准来衡量，再丑的男人见到漂亮的女人一样控制不住自己的欲望。她的就是帅、有钱可以，没钱坚决不可以，靠女人养的小白脸绝对靠边。
李采薇升值了腰，知道自己这种想法让嫂子知道了，肯定要被说一顿。
“嫂子，我明白，你若是想帮我介绍，按照我说的那个找就可以，这个世界上肯定有看得上我看得上的男人，如果没有我就去当尼姑。”
“呸呸呸……采薇，你可别乱说这种丧气话，你这么能干，聪明，又会挣钱，哪个男人不愿意娶你？嫂子的意思是怕你眼光太高，一挑剔就难找了。”
李采薇拍了拍手上的淀粉，“嫂子，我的婚事不着急，今年还要建一个养殖场，哪有空考虑自己的事情，等事业稳定了再说吧。”
苏红菱点了点头，两人忙活了一早上，将搅拌均匀的蚕豆装进一个一个大瓦岗里，发酵一天便可以。剩下的工作只要将买新鲜的红辣椒剁成碎末，再剁十斤瘦肉半斤大蒜，放入已经发酵好的蚕豆，放入适当的盐，搅拌均匀后，再放一个星期，大豆酱便可以开罐当菜吃。
将青豆煮熟，用凉水冲凉后，配好盐度为0。8%左右的盐水，加入青豆罐头差不多做好。
“嫂子，咱们得买一百个一斤左右的空盒子，才能将这些大豆酱和青豆装好。”
“家里哪有这么多盒子，这大豆酱青豆得密封才行。”
“嫂子，我会想办法的。”
……
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