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第五章 羊肉熬茄子(第1页)

武奇停好车,一口浓痰吐在路边,晃着肥胖的肚子,进入百家利批发超市。

“我回来了!做饭没?饿死我了。”

一进门,武奇对着妻子李艳大声问道。声虽大,汉子眼里温柔似水。

这北方汉子特有的表达方式,不这样,显示不出家里饭菜好吃,显示不出妻子在家中的地位。

李艳从收银台出来,将饭菜从超市后面的厨房端出,摆在超市内空地上一张方桌。这里吃饭,方便照看门市。

“饭菜早做好了,就等你回来吃。”李艳边说边将碗筷摆好。

武奇望着一桌子绿油油的素菜,一片哀嚎。

“今天什么日子啊?需要吃斋念佛。”

李艳白了武奇一眼:“就知道贫嘴,别小瞧了这些素菜,香着呢,我炒菜时闻见味道很特别。”

李艳将盛出的米饭递给武奇,继续说道:“知道你无肉不欢,给你做了羊肉熬茄子,趁热吃吧。”

武奇的注意力瞬间转移在羊肉熬茄子这盘菜了。

接过饭碗,用筷子夹起一块软烂的羊肉送入口中,与往常一样,嚼几下便吞入胃中。

正要扒拉几口米饭,突然便停住了筷子。抬起头,望向李艳,满脸疑惑:“这是什么品种羊肉?”

妻子李艳此刻还在忙前忙后,招呼着客人,没来得及吃饭。也没听见丈夫武奇的问话,忙着扫码装袋,给客人结账。

随着一声“支付宝到账三十元”后,李艳才返回方桌前,见武奇睁着圆眼,盯着羊肉熬茄子,不吭声。

“当家的,怎么了?”

武奇没吱声,口腔内环绕着羊肉与茄子的独特味道,不断冲击着他的味蕾,羊肉无膻味而不腻喉咙,如膏入喉,清香滑软。

茄子沁入肉香,烂而不沾,唇齿之间两种味道时而分离,时而结合,说不出的美味,品不尽的佳肴。

羊肉与茄子的味道,互相渗透,又富有层次感,层层叠叠,连绵起伏,绝味啊!

一切华丽的词藻都无法形容出这盘菜的味道之美。

李艳推了一把武奇:“卡喉咙了?说话呀,想急死我!”

武奇这才从回味中醒过来:“老婆,我差点咬了舌头,这盘羊肉熬茄子太好吃了,胜过一切人间美味,这羊肉我刚品出来了,还是原来的阿尔巴斯羊肉。怎么会如此可口味美?你这手艺大增啊!”说完,不忘竖起大拇指。

妻子李艳不解,这盘羊肉熬茄子还是按照原有的烹饪方法,哪有什么手艺增减一说。

撇了一眼丈夫:“跟谁学的油腔滑调,不就一盘羊肉嘛。能好吃到哪,又不是第一次吃,有这么夸张的用词吗!”

见妻子这般说词,武奇知道说什么都无用。

“老婆,你做菜时候没尝过吗?”

“尝什么尝,多年手艺了,不需尝也知道咸淡。”

武奇这才知道妻子李艳没吃过这盘菜,赶紧催促道:“什么也别说,你先尝尝这羊肉熬茄子再说!”

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