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方致远看着这一片的柿子树却有了心思,他觉得可以用柿子做些什么。突然,他脑子一闪,是啊,他奶奶还在的时候,家里就有两颗柿子树,他不喜欢熟柿子,他奶奶就做了柿饼给他吃。柿饼做的很容易,却能保存的久味道也好。
而且,在方致远的记忆中,他好像在镇上的杂货铺子看到过叫红饼,但那是从南边运来的一个就要三个大钱。乡下人家也只有有孩子和老人的人家才买几个甜甜嘴,等到了过年,这柿饼却成了走亲访友的体面的礼物。十个柿饼,也就是重礼了,也显得体面。
方致远想着既然有这片柿子树,他又知道怎么做柿饼,等上几个月就要过年了,他只要做出了就是钱啊。这不是现成的银子送上门吗?
这么一想,他对着方曾问道:“舅舅,这片柿子真的没人要?”
方曾听着奇怪,也没多想,随口说道:“这又不是什么稀罕玩意,也就是给孩子添个零嘴吃吃,哪个没事进山来摘,有这个时间多下地干些活,多打些猪草还能给家里添些进项呢。”
方致远赶紧对着方曾说道:“舅舅,那我们把它们都收回去吧。薛奶奶曾经做过柿饼,就是红饼就是用柿子做的。而且就算用这种硬硬的柿子做的,我记得怎么做,我们回去做不就可以换钱了。”
方曾听着也是一惊,他没想到自己外甥竟然知道红饼的做法。虽然,他知道红饼是柿子做的,可却不知道怎么做。他们村里有那手巧的哥儿也想着用柿子做,又蒸又煮的也没弄出来,外甥真真的怎么做。
方曾赶紧问道:“虎子,你真知道怎么做。这红饼看着就是个稀罕玩意,这薛嬷嬷怎么会平白无故的教你啊。”
方致远装作不懂的说道:“薛嬷嬷说我就是他孙子一样,他喜欢给我做吃的。当时我想吃红饼,我阿么没给我买,我还哭了。薛嬷嬷为着哄我给我做的,还要我保密不能告诉阿么。阿么平常就不让我跟薛嬷嬷要吃的,我怕阿么说就一直没说。”
方曾听着方致远这么一说也觉得在理。薛嬷嬷他好像听他哥说是从南边逃荒过来的,要真会做红饼也正常,而他又没子孙,日子过的也不算紧巴。要是真的做出红饼,他一个孤寡老嬷嬷没得遭了别人的眼。
他哥对着薛嬷嬷又好,他教了外甥也就是想着把手艺留给他哥,以后多个进项。可他哥那个人最不愿意占人便宜,真要光明正大的交给他,他一定不愿意,通过他外甥也就说得通了。
方曾这么一脑补就自动帮方致远编圆了故事。
☆、柿饼
柿饼也不是说做就做的,方致远也就是这么一个打算。方曾也是这个意思,这次上山才走了一半,还有几个陷阱没去看过。方曾对着方致远说道:“虎子,我看这柿饼也不是一天就能做好的,咱先去山上看看陷阱,再找找其他果子,山珍。等回家,你给我好好说说要哪些东西,咱准备好了,再来摘柿子。反正这儿没人来,离柿子熟还早呢。”
方致远一听,立马赞同了。对着方曾说道:“还是舅舅想的周到,那我们再去找找。舅舅,你不是说山里还有秋巴梨和沙果吗。咱再看看,说不准又能找些好东西。”
于是,舅甥两个也就接着走。方曾再收获一只野鸡,两只兔子,一窝野鸡蛋。方致远则是看到了不少的枣子、梨子、沙果,虽然看着离成熟还有些时候,但那满满的挂在枝头,也让方致远流了不少的口水。
越往里走,越是树多路少,有些地段人简直就过不去,草丛太深了。走了好一会,方曾才带着方致远歇下来,拿了水和午饭找了个树墩就坐了下来。他拍拍方致远的肩膀,说道:“虎子,我们先在这吃午饭。再过去些,就有五六颗核桃树,这个时候核桃都落在地上了,呆会我们就过去捡。这东西镇上的人家都喜欢买了给老人孩子吃,价钱还不错。”
方致远一听有核桃,吃饭的动作就快了些。
等两人到了那块地方的时候,只看见大片落在地上的青皮果子,方致远有些疑惑的看着方曾,捡了个青皮果子问道:“舅舅,这就是核桃?”
方曾被问的一头雾水,一想也明白了,他以前给他哥家送去的都是去了青皮的核桃,这次外甥是第一次见这中带皮自然不认识了。这么一想,看着外甥迷糊的小样子,方曾被逗笑了。拿了个青皮果子,用身上的小刀给剥开,瓣出了里面的果仁,递给方致远,说道:“尝尝,这刚刚摘下来的核桃最甜了。以前你看见的那是晒好的,这是刚刚摘下的,当然不一样了。”
方致远尝了尝,果然是核桃,而且特别的香甜,吃在嘴里可香了。真是长见识,在前世知道核桃补脑,他也吃了不少,可还是第一次见着核桃原来长成这样啊。
见外甥吃的开心,方曾干脆多剥了几个,让方致远吃。方致远赶紧塞了个给方曾吃,两舅甥相互笑笑。方致远准备自己动手剥,可不能耽误着舅舅干活。
可方曾看了,赶紧说道:“虎子,可别剥了。这东西不好洗,弄在衣服上就洗不掉了,就是手上沾些也要过上几天才能洗没了。有些人家的哥儿就用这个给土布上色,最是难弄了。”
关照了方致远,方曾就把带着布袋,还有两个麻袋拿出来,布袋用来装一路捡的蘑菇等山珍。麻袋就是用来装这些青皮果子的,他手脚快,很快就弄好了。看看天也不早了,还带着方致远,就领着方致远回家去了。
回到家,方曾先把青皮果子给埋在土里,再拿出竹扁箩倒出蘑菇山菌放好。方致远则是把小背篓中的各色果子拿出来,去厨房做饭了。他舅舅把一只野鸡杀好了给他,让他看着做,看来是昨天他做出的东西让他舅舅完全相信了他的手艺,现在就打算把厨房就给他当家了。
方致远看着蘑菇就想到了经典名菜小鸡炖蘑菇。虽然,他没发现这儿有粉条,可这儿也有小鸡炖蘑菇这道菜。所以,他做起来也不费事。麻利的把鸡和蘑菇弄好,在贴了一锅掺了白面的玉米面饼子。就架了柴火把鸡焖在锅里,自己出来看看。
方曾也弄的差不多了,他把野鸡剪了翅膀用麻绳拴着,野兔放在竹笼子里。看着方致远出来,拔了一根野鸡屁股上最大的鸡毛递给方致远,说道:“虎子,拿着,你不是最喜欢和大壮比哪个野鸡毛好看,这根绝对好看。”
方致远囧囧的接过方曾手上的鸡毛,他真的不想这么幼稚啊。太毁坏他的形象了,明明他刚刚还想着成为理智稳重的小大人,可立马被他舅舅这么神来一笔成了个幼稚的小屁孩。
他转移话题的问道:“舅舅,你干嘛把青皮果子埋进土里?”
方曾却是说道:“这样,过上个四五天,青皮就松了,剥剥就开了。要是嫌脏就用淘米水冲冲也是一样的。”
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