吃货厨神发家指南全文免费阅读最新章节_第71章第2页_吃货厨神发家指南全文免费阅读免费阅读_小熊大人作品

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第71章（第2页）

还有人眼睛更尖些，注意到其中一道菜：“那个豆腐酿肉是新菜吗？要是不贵，我也要一份！”

宋墨玉听见大堂里的声音，笑着回应：“是，豆腐酿肉是新上的菜，菜牌子还在做没挂上来。外头是豆腐，里头是肉末，八文钱一份。”

一听才八文钱，还有肉，不少人都心动了，叫嚷着都要试试这道菜。

五十文的猪蹄吃不起，八文钱的豆腐酿肉难道他们还吃不起吗？

吃！

唐惠惠细数着单子，惊喜叫道：“师父，这一会功夫，就有八份豆腐酿肉的单子了。”

宋墨玉还在打包那份要送到谢家家里的宴席，头也不抬地说道：“那你便做一道试试。方才我做的时候你不是都看到了？正好让我看看你学会了几分。若是做得不好，就不给客人吃。留给我们几个做午饭吧。”

“好。”唐惠惠也不再像以前一样踌躇，上手就做起这豆腐酿肉来。

豆腐酿肉的主要食材就是豆腐和肉馅。

猪肉馅是宋墨玉之前就用酱油、蚝油、葱末还有生粉搅拌均匀，调制好的。

唐惠惠只需要把豆腐切成大块，在豆腐中间掏一个小洞，再塞入一块团好的肉馅。

等锅里油热后，她把塞肉馅的那一面朝下放置，小火慢煎，炸到表面焦黄后翻面继续煎。

煎得差不多时，倒入用酱油、生粉、醋等调的酱汁，均匀倒在豆腐上焖煮片刻，让料汁充分浸润到豆腐中。出锅时再加上一把葱花点缀，美味且简单的豆腐酿肉就做好了。

“下次我教你用油豆腐做，那又是另外一种口感。”宋墨玉看着唐惠惠做出来的成品满意地点点头。

唐惠惠得了夸赞，高兴地弯起眉毛：“那师父，我的菜能端给客人吃了吗？”

“嗯。”宋墨玉点头，“你让夏俞过来吧，他去谢家跑一趟，把这些菜送过去。”

夏俞一手提着一个硕大的食盒，稳稳当当地朝着谢家跑去。

谢家富庶，是独门独户的三进院落，门口还有两只气派的石狮子。

夏俞一靠近谢家的大门，便有门房看着他问：“可是宋掌柜差人来送宴席了？”

“正是。”夏俞连连点头把食盒递了过去，“店中事忙，还劳烦您给送进去了。”

门房点头，不敢耽误老夫人她们用饭，赶紧送了进去。

谢家高堂如今只剩一个老太太温氏，已是五十八岁的高寿。

温氏年轻时候聪慧勤快，做得一手好糕点，这莲花斋怎么说都有她一半的功劳。苦命的是莲花斋声名刚起，她便丧了夫，一个人支撑家业，其间心酸自不必多言。

等后来几个儿子都能主事后，她便退居幕后含饴弄孙，享享清福。如今外头尊重她，也都学着那些富贵人家叫她一声谢老夫人。

“映巧，你见过那宋家小娘子吗？”温氏有些怕冷，手里捂着一个手炉子，斜躺在榻上问道。

朱映巧是温氏的二儿媳，正是谢长原的亲娘。

她坐在下方的椅子上讷讷道：“远远见过一回，虽没和她说过话，但是据大哥说宋小娘子看着就品貌俱佳，落落大方，更有独门手艺可振兴家业，是百年难得一见的好姑娘。若是能娶到她，予阿原还有我们谢家都有诸多好处。况且夫君满意我就满意。”

“嗯。二郎账记得好，看人的眼光总也不会错的。就是不知道人家看不看得上我们阿原。”温氏眉头一蹙，她这儿媳总是这样，没有一点自己的想法。

朱映巧愣了，她全然没想过这种可能。提到儿子，她便有话讲了：“婆婆，以我们阿原的才貌，如今又中了举，不说宝陵县称第一，云鹤镇上总没有能越过他去的。更何况我们谢家如今财力日渐丰盈，那宋小娘子若是连他都看不上，难道还要嫁给县太爷不成？”

县太爷已经是她能想到的最大的官了。

说不准她家阿原，以后也能做县令呢。

“二嫂，你这话可说得不对。男婚女嫁虽说讲究父母之命媒妁之言，但孩子们自己中意是最要紧的。你觉得阿原好，宋小娘子未必觉得好。且不说之前她卖给我们谢家的迎月糕给我们家挣了多少，你可知道宋小娘子那间饭馆，开业两个月挣了多少？这样挣钱的好手，也就是大哥最聪明，知道一家有女百家求，先下手为强。”

坐在朱映巧对面的是谢家的三儿媳，名叫尹怜。

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