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第12章（第2页）
周围只有几个人在围着买，陶敏慧不由得问了，「这卖的什么东西？」
边上一位穿着罐头厂工人服装的女人回答她，「卤猪头肉。」
陶敏慧说：「闻着还挺香的。」
那女人说：「要不是冲着这个味儿，我还不买呢。」
陶敏慧心想可不是嘛，要不是冲这股香味，她也不会被吸引到这里来。不过，她还有些犹豫，「猪头……这洗干净了吗？做熟了吗？」
那女人说：「干净的，也熟了，味儿也好。」
陶敏慧问：「你怎么知道？」
「刚刚我也不信，那小兄弟就切了小块我尝味。」那女人说着嘴里又有唾液分泌，觉得有点馋，「要不是尝过这卤猪头的味道，我也不会一买两斤。」
看那女人又眼巴巴等待的模样，陶敏慧心里已经信了七八分，继续问：「这肉怎么卖的？」
那女人说：「两块五一斤。」
陶敏慧就在想，这个价赶得上五花肉了，可真不算便宜。不过这味道这么香，里面肯定放了不少的调味料，人家这也是需要钱买的，何况生肉煮熟之后会掉秤，熟食一斤肯定比生肉一斤多一些……
正思量着，负责给秤肉的应望已经在问了，「这位姐，你想要瘦一点的还是肥一点的，我给你捞一捞。」
还想跟陶敏慧说话的女人立刻把话咽了回去，张嘴就答：「要肥的，越肥越好！」
这年头，大家都喜欢吃肥肉，因为上面的脂肪油水多。
陶敏慧听到这心思一动，还能选肥瘦，这小伙子做生意倒是比很多人实在。
魏云舒负责切片装袋，应望则帮着秤重收钱。
一份切好，应望给第二位顾客递过去，「承蒙惠顾，两块五。」
顾客掏钱。
应望边收边说：「这卤肉已经是做熟了的，拿回去之后可以直接吃了。当然，如果不嫌麻烦，还可以放点姜蒜末丶辣椒丶酱油丶醋丶芫荽丶葱花之类拌一拌，用来就米饭丶吃面条丶下酒都不错。」
得了个更好吃的办法，顾客更是满意，掏钱后喜气洋洋的走了。
两块五一斤，刚刚那人买的就是一斤，看袋子里面的东西，能装一大碗了。到时候再随便炒个青菜，今天晚上那顿也够了。
陶敏慧正这么想着，就听见人家老板问：「这位姐，买卤肉吗？」
陶敏慧回神，「给我来一斤。」
应望例行询问，「要瘦点的还是肥点的？」
陶敏慧想了想，「肥瘦相间的有吗？」
应望明白了，给出建议，「要不你秤个猪耳朵？虽然没有多少瘦肉，但有子骨，吃起来也不油腻，回去放点辣椒醋葱花之类的拌一拌更香。」
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