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李心慧发现陈青云给她递盘子以后,手指一划,差点伤了自己的手。
“你怎么来了?”
陈青云快速地拿过嫂嫂的手查看,眼见没有伤到才放心。
“柳家人多,而且今天来的人也杂,我不放心。”
陈青云说着,小心翼翼地把嫂嫂雕好的壽字和围拢壽字的蟠桃,牡丹给移到长案上,一会还要上色,工序很麻烦。
李心慧低下头,快速地继续雕花。
“柳家很客气,忙完今天就回去了!”
陈青云点了点头,随即又补充道:“我昨晚就来了,在他们家不好打搅你!”
陈青云小心翼翼地帮忙将壽字,蟠桃,牡丹给摆在一起。
李心慧见了,提醒道:“不用,等主菜上了,才摆上去。”
陈青云闻言,又连忙将它们分开归类。
六十个雕花,李心慧整整雕了两个时辰,然后开始准备热菜。
凉菜和点心昨晚的时候就已经准备好了,所以其实大厨房一整天都只要准备热菜就行。
灶火有七八个,熬着的高汤冒出咕咕的热气,弥漫的香味充斥着整个大厨房。
“要准备多少个热菜?”陈青云问道,他看着厨房里好多双盯着嫂嫂的眼睛,大家不紧不慢,到是有趣得紧。
“十二个而已,不慌!”
李心慧笑道,她早已胸有成竹。
清蒸鲈鱼早已备好,只等上锅蒸。鲜虾也早已洗净,蘸料早已备好。鲍鱼,螃蟹,芦笋……还有腌制的羊肉架起火便可以烤了,寿面,什锦水果,桃仁粥也已经备好了。
只要一声令下,鸡鸭鱼肉便可以徐徐上桌。
“晚宴应该会在酉时开始。”书院在申时下课,学子们收拾一番过来,差不多要一个时辰左右。
现在不过才午时,时间还早。
李心慧看向满目琳琅的菜品,环抱着手道:“我跟伯母说好了,等你们学子放暑假,六月我便跟她一起去南山是住上两月。”
“到时候做上九千九百九十九道素斋供奉佛祖。”
说到这个,李心慧到时想起来了,她现在在柳家,可以趁机探一探余大夫的口风。
陈青云愕然地瞪大眼眸,有些不敢置信地看着嫂嫂。
曾经的御厨在南山寺求子的故事传遍了整个定南府城,但人家那是御厨啊!
“嫂嫂可以吗?”
陈青云有些担忧道,他知道师母求子多年,已经受不起太多的打击。
李心慧没有回答,而是俏皮地眨了眨眼睛道:“不是有学子在南山寺抄写佛经,以求僻静之地安心读书吗?”
“到时候你也跟我们一起去啊,我每日换着素斋给你吃,一定不会让你吃腻!”
“而且豆腐和鸡蛋也可以做出肉味来的,你以后就知道了!”
李心慧略显神秘,好多菜不是几句话可以说清楚的。
她的脑海里并没有那么多道的素斋,然而她知道,天下的菜肴千变万化,数之不尽。
所以,她更愿意沉淀下来,好好做能够写进菜谱的上万道素斋。
“到时候你去帮我记录啊,我觉得比起做素斋供奉,不如我把这九千九百九十九道素斋的菜谱留给南山寺,那才是真正对佛祖的敬意。”
李心慧说着,浅浅地笑了起来。
她就要这么做,感觉心里踏实得很。
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