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这是认出她来了,却装疯卖傻?
林臻拿出房契,对秦三说:“我便是这漱玉馆的新东家,去把所有的小二和厨子召集过来,我倒想问问管事,我是如何克扣你们的工钱了。”
事关于工钱,秦三很快就将人呼唤过来,齐齐整整,院子站了不下于三十个人。
一个个黑白的眼睛盯着林臻,有一种莫名的诡异感。
“在处理工钱之前,麻烦管事把账本交一下,我要查账。”
林臻说着。
管事还没说话,有人却不满意了,一黑脸伙夫大骂:“你逗我们玩呢?说给我们结算工钱,现在却要查账,你别以为我们好欺负,你今天若是不给我们结工钱,你也别想走出这道门。”
林臻勾唇一笑,“拖欠你们工钱的是管事不是我,你们不敢对他发火,反而对着帮你们拿回工钱的我发火,当真是好大的本事。”
“臭婆娘,你别以为我不敢对你动手。”
黑脸伙夫作势就要上来,雪梅当即挡在林臻前面。
“我作为新东家,查账理所应当。
你对查账如此大反应,怕不是平日中饱私囊,还是说管事私下把工钱给你了,让你如此忠心耿耿。”
“这话可不能乱说。”
管事摸了一把胡子,淡定表示,“咱们工钱都是从盈利支出,上两个月盈利不好,这才发不出工钱,既是林小姐找来,不如林小姐就走私账把工钱给了吧。”
这老狐狸倒是想的美。
这漱玉馆本就是她母亲所创,这么多年凭借良好的口碑和不俗的服务,一直屹立不倒。
总不可能她一回来接手就开始转盈为亏,怕是在账本动了手脚。
“我是可以把钱给你们结了,但也得在我查账之后!”
林臻扫视了众人一眼,“我知你们都各有难处,可我接手这漱玉馆也不过一两个月,我不可能认下这糊涂账,你们若真想拿到工钱,就让管事把账本交出来。”
众人质疑的目光之下,管事胡子都气歪了,“我现在就把账本给你,你若是找不到我中饱私囊的证据,你得给我道歉。”
“希望如此。”
林臻一口气抱了好几个月的账本回府,挑灯夜晚。
所有收支都事无大小记录了下来,按上面的记录来看,上两个月的确是没有盈利。
可是林臻却隐隐觉得不对,基于她对柳如婳人品的了解,她不可能甘心将漱玉馆还给她,只是这账本上的确看不出什么问题。
“小姐,这漱玉馆不亏是咋虞都盛名的饭馆,用的猪肉都和别处不一般,这价格都得翻上一倍呢。”
雪梅随意一撇,刚好看到了记录着猪肉的那一列。
“为何这么说?”
林臻疑惑,她并不了解市场上肉食果蔬之类的价格。
“这市场上的猪肉多是三十文一斤,而漱玉馆采购的野生香猪肉却要七十文,这肉质得多香啊。”
林臻瞬间茅塞顿开,她怎么没想到可以在采买上动手脚呢?
用高价的野生香猪肉来做账,实际却采买低价的普通猪肉,这其间的价格差不就可以收入囊中了吗
而挑嘴的食客一吃普通猪肉便知晓肉质变了,久而久之也就不来了,营业下降,采买却还是按一贯的定额来,这不就亏本了。
林臻高兴抱住雪梅,“雪梅,你可真帮了我一个大忙,明天奖励你一斤野生香猪肉。”
“啊?”
雪梅不知所措,不过很快反应过来,笑着道谢:“那就先谢谢小姐了。”
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