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裴寂渊做出个“请”
的手势:“请回吧。”
汉子虽然心有不甘,但也没说什么,灰溜溜地走了。
江栖月惊讶地看向裴寂渊,后者只是微微摇头。
接下来几个应聘者,也都因各种原因被裴寂渊问得干干净净:
有偷奸耍滑被前东家辞退的,有手脚不干净被邻里投诉的,甚至还有个赌徒想混进来偷师学艺的。
“你好厉害啊!
这都是怎么看出来的?”
裴寂渊宠溺地揉揉她的头:“没什么。”
之前他给丞相办事的时候,提审的犯人不是穷凶就是极恶,单凭上刑也撬不开嘴,只能通过一些话术寻找细节和破绽,让他招架不住,才能老实交代。
跟那些人比起来,这都不算什么。
直到晌午时分,一对母子模样的应聘者走上前来。
“老板好。”
年约四十的妇人行了一礼:“我姓周,在聚贤楼后厨帮工十年,只是……聚贤楼前几日倒闭了,这才没了活计。”
她拉过身旁十七八岁的少年:“这是犬子阿成,跟着我在厨房打下手也有五六年了。”
裴寂渊锐利的目光在两人身上扫过,突然问少年:“若油锅起火,当如何处置?”
阿成不假思索:“盖锅盖,或者撒上一把沙土。”
“为何不用水浇?”
“油锅有油,会浮在水上,火势反而更大。”
裴寂渊又问周婶:“聚贤楼是因何倒闭的?”
周婶叹息一声:“聚贤楼的掌柜的前两年因病过世了,现在接手的是他儿子。
这孩子年纪小,没经验,店里的掌柜,账房先生就联合起来坑他,贪了不少钱。
楼里的厨子也因为这两人克扣银钱离开了,您也知道,这酒楼啊,厨子的手艺是顶顶重要的。
换了厨子后这聚贤楼就一落千丈了,撑了两年,还是没了。”
裴寂渊转向江栖月,微不可察地点了点头。
“成,那就你们了!”
江栖月拍板:“周婶负责处理食材,阿成管炸锅,月钱按日结算,包两顿饭。”
母子俩千恩万谢地应下,当即就系上围裙开始干活。
有了他们帮忙,江栖月顿时轻松不少,终于能腾出手来专心调配卤汁和收银。
裴寂渊看人眼光很准,两人确实是有些帮厨功夫在的,特别是周婶,处理食材毫不含糊,又快又好,阿成炸东西的火候和油温控制得也很好。
傍晚收摊后,两人一路回家,走到离家不远的巷子口时,突然发现巷子口的水井旁倒着一个人。
“有人晕倒了!”
“这不是杂货铺陈家的媳妇吗?”
江栖月心头一跳,过去一看,还真是花娘!
她和裴寂渊走上前把人扶起来,送到了百草仙翁的院子。
“师父,这是我那边的邻居花娘,你看看她是怎么了,怎么晕倒了。”
百草仙翁把了把脉,眉头紧紧皱起,几针下去,花娘才幽幽转醒。
一见周围环境,顿时有些惊慌失措:“呀,这是哪儿啊,我、我得回去了,我不是在挑水吗?”
“别动。
老夫的针法还没施完。”
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