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二更
第216章五香酱炉肉
众人听完一阵阵的无语,最后还是晏星玄笑问一句:「皇姐怎么没跟着过来?」
既然已经消了气了,那听说有好吃的,应该会跟过来才对啊?
而且有肉有酒,还得有小伙伴,这样吃起来才热闹嘛。
对此,来顺又是可疑的一顿,很快回道:「……殿下她,醉了。」
醉的都认不清人了,更别提过来了。
听了这话,众人又是一阵沉默。
萧念织觉得,这位长公主,怪不得总是被御史去参。
就这行为……
嗯,不能说不对,只能说,放在这个时代,过于潇洒。
长公主不来,但是驴肉已经有了。
他们可以准备起来了!
五香酱牛肉的灵魂,一个是炒出来的糖色,能不能上色,能不能被沉浸成浓油赤酱的好吃颜色,就看这个糖色炒的好不好。
另外一个就是卤料里的香料要怎么样添加。
晏星玄几个都过来帮忙,萧念织先去焯的牛肉,然后炒糖色。
这次的糖色,倒是跟之前的不太一样,不是说将糖与油融合在一起就可以了。
想要上色,这糖色里就需要再加入不少东西,酱油之类的肯定不能少了。
一应的调料放好之后,萧念织这才开火炒。
糖色炒好之后,再将焯过水的驴肉放进去,烧开之后再将卤料里的各种香料放进去,再烧开,就可以关火了。
这个需要放置一夜,因为还需要入味儿。
如今天热,虽然这东西放的料多,味道也重,但是放在普通地方,还是很容易就坏掉的。
所以,他们把最后的半成品,吊进了井里。
晚餐,还是小厨娘做的。
大家简单吃了口,就各回各屋睡觉去了。
因为惦记着驴肉的事情,所以第二天,萧念织早早就起来了。
晏星玄也不放心,所以他起来的也很早。
萧念织梳洗换了衣裳出来,就看到晏星玄已经站在井边等了。
看到人,萧念织忙笑着打招呼:「兄长早。」
这一声兄长,又莫名的在晏星玄的心上扎了一刀。
但是,他如今适应性已经越来越好了。
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