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第112章(第1页)

在招待所安顿好之后,几人在食堂简单吃了一碗面,林珊他们就跟着许家兄弟去找店面了。

许家人为了开店,是做了十足的准备。虽然他们没经验,但是哪儿人多还是很清楚的,在林珊没来的这几天里,已经自己物色了几处地方,就等来了之后给参考参考。

省城汉州市地方不小,每个区都有自己的商业圈,许家扎根在城北,所以首选肯定是城北的热闹地带。

许家兄弟开着摩托三轮带他们一共逛了三间铺子,其中俩家被林珊一看就pass掉了,第三家地方很宽敞,完全够熟肉和包子一块儿开卖,前后也都非常热闹,除了租金贵,别的没有任何毛病。

逛完城北他们又去其他几个区看了看,最后一天下来,综合考虑还是城北那间铺子最理想。

林珊回去仔细算了笔帐,如果店面能谈到45块钱一个月,就可以立即拿下。许家兄弟也想租这个店面,毕竟这地方前后左右都是各大厂的家属院,一整条街都是铺子,是城北老百姓逛街买东西的首选。

所以又逛了一天也

没有好门面之后,许家兄弟开始托人跟那老板谈了。动了几层关系,磨了半天,最后以45.5元的价格拿下。

解决了店面,首先要进行的装修和购置设备。装修风格和布置全部按照安河的店来,虽然看着简单,但操作台和那些动线的设计,都是经过很多实践得来的。美观干净又好用。

林珊来之前把店规誊抄了好多份,一一发放给许家兄弟。一个店的规矩需要所有人来维护,老板要比员工更尽责才行。

三人很是很惊讶,从选购食材,到打扫卫生,到服务员礼貌用语,再到所有物品的摆放等等,居然全都都有规定。真没想到一个包子铺能有这么讲究。

服务员的招工告示贴出去之后,很快就有人来应聘了。林珊帮他们挑选了四个人,再加上许家的两位亲戚,正好是三男三女,年纪都是二十岁出头,让他们先跟着李娜培训最基础的东西。

店内每天都在装修,桌椅板凳也都买齐刷了白漆,招牌正在制作,买肉买菜的地方,也陆续找到了价格合适的供应商,林珊和赵福全程帮着他们一块儿,把这些东西一一搞定。

许家三兄弟看着自家的铺子一天一个样儿,心里说不出的成就感,特别期待开张的那天。

林珊见店里该准备的都准备得差不多了,他们也来了三个礼拜了,知道是时候把林红接过来了。王军因为不放心林红一个人坐火车,又不想让林珊他们来回跑浪费钱,所以他就借了队里的车,直接把林红送到了省城。

这年头开车比坐火车快,三个多小时,林红就带着所有的底料来到了省城。

王军把车停在许家三兄弟给找到的房子门口时,许国强暗暗惊讶,没想到林家在公安局也有人。一问才知道,居然是小林老板的未来姐夫,这关系不更硬了吗!

王军自己开车送林红过来,其实也是想起个震慑的作用。他来过省城不少次,知道这地方的人多少有点儿欺生,林珊他们几个都是初来乍到的,别再这儿给人欺负了。

林珊感谢他把林红送过来的同时,也感激他的用心。把公安局的车往门口一停,对这个年代的人还是很管用的。邻居大婶对他们都热情了一个度。

林红来了之后,意味着后厨需要正儿八经开始干活了。

许家兄弟三人都有工作,许国强虽然班儿上的吊儿郎当,但是也不能天天在铺子里,所以他们家负责看铺子的是堂弟许□□两口子,夫妻俩都是三十来岁,目前又都是个临时工,在哪儿干都一样。

林红因为之前经常培训安河店里的后厨,已经摸索出了一套培训他们的方式,许□□老婆和许家的另一个亲戚,试着做了一个礼拜也就上手了。

许家三兄弟之前有点担心秘方被招来的工人学走怎么办,那他们岂不是白加盟了。后来见林红倒出来的那些一包又一包的底料,才知道这个是人家的机密,保密工作根本不用他们操心。

没了这几包最核心的东西,就算知道了猪肉的火候也没用。葱姜蒜这些都在明面上摆着,家家都用,这都不是啥秘密,关键是人家那些粉包熬出来的汤和炸出来的油。

许国强本来还存了一些偷师的心,在后厨看了几天后,就彻底放弃了。

装修完成,服务员培训结束,后厨也全部上岗之后,开店的准备基本就做好了。员工的围裙和帽子,许家的媳妇儿们也都按照林珊的要求给做好了。

「爱国大肉包」和「爱国熟肉」的招牌已经挂上了,巨大的门脸儿非常醒目,店铺左边小一点儿的是熟肉区,各种卤味应有尽有,右边大一点儿的是包子区,兼卖猪杂面和小馄饨。中间立起隔断的同时还留了个巨大的门,方便两边的食客走动。

铺子还没正式开张,就已经引来不少人驻足围观。许家人对包子铺是既充满了期待,又万分紧张。这投了这么多钱,可一定要全都挣回来啊。

四月十日,宜开业。

「爱国大肉包」省城汉州分店放了一长串鞭炮之后,正式开始营业。

开业首日包子买一送一,熟肉买一斤送二两。许家人除了许老爹和许老娘之外,全家齐上阵,发传单的发传单,吆喝的吆喝,亲朋好友们也都热情的过来捧场,加上受到吸引的大批顾客,一时间整个铺子里里外外都是人,队伍排了好几个门店那么长。

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掌中星[娱乐圈]  女配控  我迪迦在东北  玲珑席[GB]  妄情生魔  春枝压襟  驯养关系  豪门瓜王只想吃瓜却被听心声了  盛夏脱轨  想见你  笨蛋美人是小细作  [黑篮] 手下败将  月亮坠入眼  阴沉沉的反派冷眼旁观女配ooc  失忆后拿了爽文剧本  十二月夏至  表妹扶春  拆穿男主的万种方法  霸总家散养的毛茸茸  快穿宿主抢了女主剧本  

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