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这十来个伙计都是庄四的近身徒弟,他想着好容易寻到个机会,让这些徒弟们好好跟着这位祖师奶奶学一学厨艺,没想到凤浅大手一指,吩咐道:“掌柜的……”
“叫小的庄四就好。”
“庄四,带着你这些伙计,去后院伐竹子去。”
“啊?!这……小的先有眼不识泰山,得罪了一秋姑娘,还请一秋姑娘大人不记小人过,饶了小人吧!”
“谁跟你计较这些?”凤浅眉头微微一皱,“我需要你们去准备烤肉用的竹签。”
庄四这才明白过来,连忙带着手下那十来个伙计出去。
“王爷,待会儿这里会起油烟,您还是移驾外面等候吧!”
南韩王爷却不动步子,道:“怎么?难道本王也不能在此观摩么?”
凤浅虽眼睛不能瞧见这人,但也感觉到眼前这位王爷可不是个很好说话的人,眼下自己看在大哥步镜月的面子上,暂时不跟他计较。
“好吧,王爷若想继续留在这里,那就自便吧!”
凤浅嘴上这么说,心里却想:待会儿烟雾熏着你,可别怪我没提醒你。
“趁着庄四带人砍竹子这段时间,咱们做个干碟吧!”
执安和小桃一脸疑惑,问道:“什么是干碟啊?”
“就是用来蘸烤肉吃的料碟啊!”凤浅继续解释道,“这不同的地方吃烤肉的习俗也不一样,有些地方是不需要蘸碟的,不过我认为吃烤肉有蘸碟的话,会让食客多一项选择,味道也更加丰富一些。”
“原来如此。”王爷问道,“那么一秋姑娘,请问这干碟又该如何调制呢?”
按照凤浅的吩咐,执安和小桃准备了芝麻和花生,还有食盐、白砂糖、紫苏等调味品。
“不管是哪种烤肉蘸料的干料,都少不了辣椒粉。”凤浅从收纳格中拿出辣椒粉,递给小桃,“记得开小火先把辣椒粉稍微干炒一下。”
执安接过辣椒粉,问道:“这辣椒粉该怎么炒?”
“小火把锅烧热后,放入辣椒面,记得一定要小火,不然会炒糊的。”
听到执安开始架锅开火,凤浅赶忙提醒:“先把窗户打开,不然等会儿会被这味道呛死的。”
“好,我这就去。”
小桃说着去把窗户全部打开,虽然此时的风不小,不过风向倒是不错,都是从里往外刮的,油烟之类的都只会往外跑,小桃对王爷说道:“王爷,劳烦您稍微移动大驾,您坐在这边的话就看不到做菜的过程了。”
王爷答应着起身挪到另一边坐下,小桃又扶着凤浅坐在王爷本来的位子上,等待着锅里的辣椒香味出来。
很快,那股又香又呛的辣椒味出来了。
起先风向还算不错,可是中途那风忽然变了方向似的,把整个辣椒的呛味全部刮到王爷那处去了。
“咳,咳咳……”王爷忍不住一边咳嗽一边流泪,“这是怎么回事。”
他说着正要起身回到自己的位置,却发现位置已经被凤浅占了,自己堂堂一个男人,怎么好意思让孕妇让座?
凤浅原本的位子又在里面,想要进去又得劳烦凤浅挪动身子。
罢了罢了,眼见这位王爷徘徊两回后,终于觉得在外面看庄四砍伐竹子,比在这里被辣椒呛要好得多。
听到脚步声远去,小桃窃喜道:“姑娘,我已经帮你把那位王爷打发了。”
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