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金来富醋厂的柿子醋酿造的很不错,两三个月就酿造好了,而且程序特别简单,就是柿子洗干净之后,沥水控干,再把缸用开水杀菌之后,把柿子放进去密封保存就行。过了两三个月,柿子醋就酿造出来了。
而且口感不厚重,原料只有柿子,可以兑点凉白开直接喝,酸爽,余味回甘,有柿子的甜香,价格比陈醋略贵一点,不过好在老百姓也能承受得起,九毛一斤。
柿子醋不仅可以直接喝,还可以调凉菜,味道也很好吃。
星海市人民本来就有爱吃醋的习惯,所以对于柿子醋接受的很良好,太阳园邻居们不少人都尝过柿子醋之后,都纷纷买了一些。
今年过年的早,一月二十九号就过年,所以元旦过后,不少集市就开了,赢家村也不例外,辛苦一年了,老百姓们都会拿着辛苦挣了一年的钱,买些年货。
富贵名苑的超市和醋厂的小卖店也都进了不少年货,包括各种档次的糕点,糖果,鞭炮,对联,福字,烟酒等等。
这次一月五号,农历腊月初六好几个村子赶大集,金来富也带着元宝和老婆,想去凑凑热闹,进些年货,反正自家有车,方便得很,大集的东西不仅便宜,而且新鲜,置办年货再合适不过,如果有合适的,还可以再买些东西送年礼。毕竟也不是所有的年礼都得是高档货,自家关系好的,可以送些实在东西。再就是,醋厂那些员工的过年福利,也得采买一些,所以这次算是大采购吧!
金来富还顺便让醋厂的几个员工,带了几缸子陈醋和柿子醋过去在大集上售卖,多卖一点是一点嘛!
金来富的醋厂生意,三分之二都是水泥厂,煤矿场食堂消耗的,剩下的这部分则是零零散散卖给附近的村民和太阳园的老邻居们了。所以赶集卖醋,醋厂的员工们都有章程,也不用金来富特别盯着。
唯一不熟悉的就是姐夫赵开顺,金来富看了眼赵开顺,和他仔细说了一下价钱,陈醋七毛一斤,柿子醋八毛一斤,比卖给厂里便宜一毛,毕竟村里人有钱的少。大部分还是也用红薯干,玉米,豆子去换的。
“放心吧,妹夫,我还能不认识粮食好赖了,肯定不会收陈粮的!你去忙吧!”赵开顺经过金来富家里两次拆迁,也成长了不少。
看着没问题后,金来富就带着女儿元宝,赢灿如去买年货了。
集市上,红红的灯笼,对联,鞭炮,新衣服,新鞋子的,卖豆腐豆皮,猪牛羊肉的,应有尽有,元宝都看花眼了。
“卖驴肉啦!天上龙肉,地上驴肉,好吃的驴肉啦!”“糖葫芦,冰糖葫芦!五毛钱一串!吃了还想吃!”“麦芽糖,甜滋滋的麦芽糖!换麦芽糖了!”
还没进集市,就听见各种叫卖声,元宝简直目不暇接。
不过今天来,赢灿如是做了准备的,昨天早就写好了采购单子。
“驴肉咋卖的?”赢灿如在前面买东西,元宝和金来富则是拎东西往面包车上送。
“十二块一斤,好吃的很!小媳妇,你来尝尝,我自家卤的!”说着,一个五十多岁大妈就给赢灿如夹了一小块驴肉。
“滋味不错,来十斤吧!家里都爱吃!给够秤啊!不够,我可来找你!”赢灿如可是知道家里有个大胃王女儿是什么感觉,十斤驴肉,也只够吃过年的。
买了驴肉,又陆续买了两只羊后腿,五斤的羊蝎子,肉腱子肉十斤,牛后腿肉十斤,带鱼十斤一箱子,冻虾三斤的两箱子,豆腐五大块。
鱼的话,元宝家里暂时都不想吃,实在是之前冬天的时候,金来福钓的不少,至今家里冰箱还有呢。
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