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为了保障烤全羊万无一失,贺晚晴提前买回一只羊,做好了让大家品尝。
当烤的外焦里嫩的羊羔肉,摆在大家面前时,众人纷纷咂舌。
“这也太奢侈了吧!”
“乖乖,这比过年吃的还要好哩。”
那当然了,别说古代了,这烤全羊放在现代,请客吃饭点这道菜,也是能撑起台面的一道硬菜。
“姐,我不舍得吃,这一只烤全羊能卖五十两银子,被我们这么一吃,多浪费呀。”
贺晚晴白了一眼。
“又不是让你白吃,尝尝味道,有没有可以改进的地方,要不然直接做,搞砸了就不好了,再说,这烤全羊就他买,也不是次次都有人买。”
她给每个人的杯子中都倒点果酒,举起杯子继续说:
“这次呢,一是庆祝婉儿姐加入我们,二是,虎子和张嫂这几天也辛苦,咱们大家聚个餐,吃点好的。”
张嫂摇摇头,“咦,俺每天活没做多少,竟在这吃东西了,这让我们咋好意思哩。”
说是古代人愚笨,不求上进,他们只是没有机会,没有上进的平台而已。
放到现代,这工作时长比996还夸张,他们都没一句抱怨的话,干活还从不偷懒,简直是良心资本家,真心换真心。
“那就多吃点,争取把我吃破产。”
“哈哈哈,你这妮子说话可逗人,招人稀罕哩。”
贺晚晴见没人动手,于是上前主动撕下来块肉,递给贺婉儿。
“婉儿姐,尝尝这块羊排骨,味道很嫩,咬起来一点也不费劲。”
“别忙乎了晚晴,我吃自己动手就行。”
“是这样的,婉儿姐,今天烤鸡腿炉子试营业,生意好的很,这边主要是张嫂负责,我也很放心,太忙的话,卓儿也能过去帮个忙。”
贺婉儿听出她的话外之意,连忙开口:“晚晴,等我恢复几天,立马就去摊子上帮忙,绝不会在家里吃白食的。”
贺晚晴摆摆手,“我不是这个意思,烤肉摊子有贺航贺卓还有虎子,烤鸡腿摊子有张嫂负责,最近我琢磨着开个卤肉摊子,如果你愿意的话,就来负责。”
喝了果酒,“至于利润嘛,和宋嫂的一样,拿走三成,你觉得咋样。”
什么?
不仅包吃包住,干活还有钱拿,还是三成利润。
这,这不是白给她钱吗?
贺婉儿哽咽开口:“我愿意,只是我不要钱,让我干啥我就干啥,不用跟我商量。”
贺晚晴商量了半天,她还是拒绝要钱,无奈之下,贺晚晴只能先把工资给她记账,后面一起给她。
“过几天等你身子好了,我就买些制作卤肉的材料回来,你先在家摸索着做,调料啥的别心疼,尝试着放不同的比例,这做卤肉,味道重要,更重要的是耐心,需要坐在灶火旁,用小火慢慢的炖上一夜,不知道你能熬的住。”
贺婉儿点头表示能行。
一转眼,到了宋瑾母亲过生辰的日子,贺晚晴拿着精心烤了一整夜的烤全羊,敲开了宋府的后门。
不一会,一个小厮探出头来,拧着眉头上下打量她。
为了来送菜,贺晚晴换下平时的衣服,专门穿了一身浅白色上衣,配了一件嫩黄色襦裙,发髻也不似之前扎一个马尾,而是盘了一个双环发髻,显得她眉目清秀,十分年轻俏皮。
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