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第二五一章 酿酒二（第2页）
项风是属于那种穿衣显瘦脱衣有肉的类型，但曹家兄弟就不一样了，属于那种膀大腰圆的类型，而且酿酒可是一种需要力气的活，这也让曹家兄弟看起来就很壮硕。
“我和你们说，老曹家的秘方就在这个酵母上，这可是以前的宫廷密封，而且他们酿酒的手艺都是祖传的。”
现在酿酒作坊里面有两套酿酒设备，曹家兄弟一人负责一个，曹金旺负责统筹，这不把玉米都放在蒸笼里面之后，李林就开始给众人科普了，不过在说的时候，语气就有一些炫耀了。
“哈哈你们别听老曹瞎说，这都是祖上传下来的。”
好嘛！炫耀的可不止李林，这不曹金旺也有些炫耀般说了起来。
“哈哈哈哈”
而听到曹金旺的话，在一旁看着的众人也都笑了起来，当然了，这个笑容可不是嘲笑，而是很认同的笑。
“曹叔这次大概能出多少酒。”
等笑完了，项风就对着曹金旺问了起来。
“一锅能出两百斤左右，而我们这次酿酒的量差不多是五千斤。”
听到项风的话，曹金旺想了想，然后很是笃定地对着项风道。
“五千斤”
听到曹金旺的话，项风在心里算了一下，相比于葡萄酒的出酒量，玉米酿造的白酒就少得多了。
“老曹你说的是原浆还是勾兑好了的。”
相对于项风对于白酒的认知，李林就要专业的多了，这不也对着曹金旺问了起来。
“当然是勾兑好了的，要不然哪能得这么多的酒。”
每个时间段蒸馏出来的酒度数都是不一样的，按照项风的要求，那都是要五十度以上，当然要勾兑了才能有这么多的量。
“勾兑”
以前项风只知道喝，哪里知道酿酒有这么负责，这不听到勾兑，顿时又来了兴趣。
“哈哈小风，我和你说”
虽然说手艺是祖传的，但一些酿酒知识曹金旺还是不吝啬的，这不和看着项风好奇的样子，曹金旺就简单地把酿酒的步骤和项风一一说了起来。
而在曹金旺讲解的时候，可不止项风一个人认真的听，一旁的刘斌和陈和坤也是一脸认真地听着，时不时的还点点头。
“看来这个酿酒也不是一件容易的事情啊！”
听完曹金旺的话之后，项风就开始感叹了，白酒的工艺可是比葡萄酒的复杂多了，特别是听到储存的方式，项风就觉得有些头大了。
“当然了，你以为酿酒很简单啊！”
听到项风的感叹，李林就笑着附和起来，现在曹金旺越显得有本事，那他这个介绍的人自然就越有成就感。
“嘿嘿”
现在项风对于酿造白酒算是有一些认知了，在没有开始酿造的时候，项风还真的觉得应该很简单，但想不到确却是这么负责，这不听到李林的话，项风只能嘿嘿笑了。
“时间到我们的第一锅就算是出炉了。”
虽然曹金旺早和项风几人聊着天，但注意力却是放在正在蒸玉米的设备上，这不看了看时间，曹金旺站着说了起来。
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