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苏青芸这话可难倒了酒楼小二,小二讪笑一声,便对着厨房的方向报了菜名。
听到小二报菜名后,厨房内走来了一个大约四十多岁的男人,男人一副儒雅的书生模样,穿着也很是讲究。
草儿看到来人,喊了一声:“文爷爷。”
苏青芸挑眉,心道:“还是熟人嘛。”
“小草,狗蛋。”文掌柜这才注意到苏青芸身边的两个小萝卜头。
“文爷爷。”被喊住名字的两小只异口同声地喊道。
“我们是跟着芸姐姐过来吃饭的。”狗蛋主动解释道。
小二还直愣愣地站在这里,文掌柜眼神示意他先离去后,才开口说道:“原来如此,这位想必就是狗蛋嘴里的芸姐姐了。”
“文掌柜您好,之前就听草儿提及过您。”苏青芸寒暄道。
“说句不该说的话,我看醉香楼那边如今人声鼎沸,按理说这边不应该这般冷清才对。”苏青芸主动说道。
虽然心中已有了大致的猜测,苏青芸还是想了解一番。
文掌柜叹了一口气,开始徐徐说道:“原本这镇上只有我们这一家大酒楼,生意还算兴隆。可是,自从今年京城的醉香楼在这边开了一家分店,我们这边的生意便一天不如一天,如今连厨子都被醉香楼给挖走了,也就留下我儿子这这边充当揽客。
哎,如今我也不怕给你透过底,我们这酒楼可能也要关了。”
“醉香楼的菜式这么好,他们竟能把生意全都抢走。”苏青芸总觉得哪里怪怪的。
“哎,那边有从皇宫出来御厨来掌勺,味道的确比我们本地的酒楼要上不少。”文掌柜叹了一口气。
如今不只是如此,文掌柜没有说的是,醉香楼刚开业便把他们客似来的掌勺、店小二全部都挖走了,给他们来了个釜底抽薪。
更是让人不断来找茬,一来二去老顾客都走了,新顾客更是不愿意来,冬季生意本就惨淡,如今就成了这副模样了。
如今他年纪大了,也不想争这些了,更何况他不能让儿子在这里招揽客人,因此耽误了儿子读书的前程。
看到文掌柜这副模样,苏青芸也知道他已经没有心气经营酒楼了。
“您打算将酒楼盘出去了吗?”苏青芸问道。
苏青芸倒是有心去盘一个店铺,只是如今很多准备工作都没有做,市场各种也没有调研,也不知道要究竟要开个什么样的饭馆。
酒楼苏青芸倒是没有想过,毕竟太大了容易亏损不少,如今人生地不熟的也招不上踏实的人手。
“今天早晨有个陆老板愿意租这酒楼,我们便将酒楼给盘出去了,草儿以后饿了,就去隔壁我家那边找我。”文掌柜说道。
听到文掌柜这般说,苏青芸也算了解了情况,醉香楼虽然服务一般,但却很有实力,加上手段也黑。
是的,苏青芸根本不相信醉香楼单凭实力就能将一个本地酒楼给搞破产,里面肯定有一些弯弯绕绕,只是掌柜不便说与她听而已。
受二十一世纪的影响,苏青芸无论是网上还是书本上都看过太多的吞并的例子了,无外乎就是互相抹黑,打价格战各种手段。
苏青芸想到她现在拖家带口不说,也没有底气与一个能开分店大概率有官府后台的大酒楼去对抗,如今之计只能先苟一波,好好猥琐发育。
正在这时,苏青芸之前叫的菜已经送到了,还伴随着充当小二的文掌柜儿子的叫喊:“菜来了!”
“你们先吃饭吧,这顿饭算是我请草儿他们吃的。”文掌柜说完就离去。
文掌柜的事情也让苏青芸意识到了开酒楼不是那么容易的。
吃着客似来的招牌菜,苏青芸和晋枫的吃相倒是还算正常,三个小萝卜头却早已放飞自我。
第32章
虽说文掌柜方才说过要请他们几人吃饭,苏青芸却并不打算因此占这便宜去吃白食。
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