手机浏览器扫描二维码访问
第348节（第2页）
第420章秀刀工
萧念织心里已经有了些想法，听徐师傅问起来，她想了想问道：「是一次性全上，还是分批次的？」
逼格高的菜品备选肯定有很多的，但是想一次性都展现出来，还是分批次，次次不重样的惊艳那些番邦来使？
对此，徐师傅想了想之后：「要不，分批次？」
萧念织觉得这样挺好，一次都上了，虽然能让人十分惊艳，但是就惊艳一次。
之后没了新鲜感，就会差上很多意思。
但是，如果次次都有新鲜感，回回都让人惊艳的话，那就会给人留下深刻的印象吧？
得到徐师傅的答案之后，萧念织先说出了两道经典菜品：「那就开水白菜和文思豆腐吧。」
徐师傅：……
很好，一道也没听过。
开水白菜，看起来简单，但是吃起来，味道却格外的不同。
看似青水煮白菜，吃起来肯定寡淡无味。
实际上，层层处理过的高汤，将白菜浸煮的软嫩又鲜美。
萧念织先是简单的解释了一下，开水白菜的制作原理。
关键点不在白菜，在开水，在高汤。
怎么样把高汤处理的鲜美，而且还要层层处理之后，让它看起来，像是纯水般干净纯澈。
这就考验厨师们的手艺了。
当然，高汤不可能真正的处理成纯水，只能说是无限接近，远远看上去，像是真的清水一般。
徐师傅听完之后，就来了兴趣。
处理高汤吗？
御膳房长年吊着高汤呢。
高汤都是现成的，想用随时都有，也可以随时再吊一锅新鲜的。
但是怎么样把高汤处理的纯澈干净……
这是个考验，但是徐师傅他们喜欢这个考验！
徐师傅准备带着大厨们开始动起来了，只不过动之前，他想着，把文思豆腐也一并搞了吧。
文思豆腐是道口味相对清淡的菜品，这道菜，让人惊艳的是一个视觉效果。
鲜美可口的豆腐，手艺精湛的厨师都能搞出来。
但是，怎么样把豆腐切得让人赞叹，那就是本事了。
萧念织觉得，御厨们的刀工，应该是没有问题的，所以她只口头解释了一下。
事实上，她也许久不曾动手，不确定自己能不能一次成功。
听萧念织说，要将豆腐切成极细的丝状，呈现出来的效果是根根分明，又缓缓绽放开来，最后是入口即化的状态，这样是最好的。
豆腐切成极细的丝？
最好是头发丝那般？
她唇之上 闪婚契约，老公么么哒 主神大道 在工地卖盒饭爆火了[美食] 祁爷娇宠妻 高冷宫少请自重 初暖未至夏已凉 我不当天道之子许多年 全修真界白月光 和四个马甲的cp在恋综大爆了 痕迹(娱乐圈H) 分手工作室 这么完美很难的 我的危险男友 一念一千年 竹林颂：嵇康传奇 拿着作精剧本和主角攻上恋综后 重生鹿鼎之神龙教主 捡到巨星的孩子上娃综后 二胎驾到
神医甜妻：种种田，撩撩汉
如果您喜欢神医甜妻种种田，撩撩汉，别忘记分享给朋友...
重生狂妻已上线
关于重生狂妻已上线前世她信错了人，落得家破人亡的结局，一朝重生，废物草包一改从前，发誓要让他们好好尝尝人生艰难！白莲花，她打！狗男人，她踩！传闻云家千金马甲重重，黑粉们不甘心，疯狂开始扒马甲，...
这个御兽师明明不强却过分勇敢
这是一个御兽的世界。御兽师做医生，可生死人肉白骨空间类宠兽送快递，瞬间即达高考有御兽科，大学有御兽专业，御兽比赛遍地开花！风雷灵猫金刚暴猿赤焰火龙冰雪精灵熔岩巨人裂海龙鲸遗迹保护区古战场绝地蛮荒神话和科技共存，文明和野蛮并立！陆阳穿越而来，获得了御兽师职业面板，走上了一条不归的搞事之路。御兽师，咱是职位滴！御兽流系统流小说，求关注！！如果您喜欢这个御兽师明明不强却过分勇敢，别忘记分享给朋友...
二次元里的魔道修士
我跟你讲，二次元是真的棒！夏至清点着自己的收藏和战利品，嘴巴都要乐歪了。不用担心炼制法器时总有讨厌的正道修士跑来打扰，也不用担心什么时候业力缠身心魔入体。就算有些世界人不能杀，妖不好动，那我拿其他种族开刀总没关系吧？哥布林白骨幡，卡巴内白骨剑，血肉傀儡，秽心乱神血杀阵，百鬼夜行图二次元真是个大宝藏！我最爱二次元了！如果您喜欢二次元里的魔道修士，别忘记分享给朋友...
鬼眼影后
久无人至的烂尾楼，我死在那里，身体被砸成肉泥。他说可以帮我重塑肉身，只要我做他的夫人。我没机会犹豫，若是不做他的夫人，就只能跟黑白无常下地狱入轮回。杀身之仇未报，我尽有不甘。可是，重度...
婚妻将至
关于婚妻将至闺蜜成继母？甩掉身家拥有上百亿的男友？如此世界最疯狂的事情，你能想到吗？她带她进她家，住她家，没有想到却给自己找了个后妈，意外得知被甩的男人居然是霍氏继承人的弟弟，原本说好了两个人要组合在一起进行报复，可是为什么弟弟却变成了哥哥？他们领了证，没有想到的是错误的开始，却变成了正确的结局。且看豪门千金如何斗闺蜜后妈，如何斗婆婆，如何斗情敌，如何斗狠心的爹地，如何将公司拿到手，只有女强，没有女弱，爽到极...