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秦苏一直在盯着直播,看到这里,她适时出声提醒:“人参芦头和人参根有什么不一样吗?”
宋谦解释道:“传统药理认为‘去芦者免吐’,并且认为人参的芦头是耗气的,而人参本身是补气的,二者有冲突,所以古代药方用人参的时候往往要备注‘去芦’。”
“但人参是昂贵的中药,芦头往往占据全身的8%以上。如果是野山参的话,则要占据30%以上,如果全部丢弃,就会非常浪费。”
“所以八十年代启动了对芦头的研究,研究证明芦头的人参皂苷含量比主根多很多,活性物质也更多。而且在动物实验中和一千多个病人临床实验中,并未发现呕吐情况。”
“后来再修药典的时候,就把人参的含义从干燥根扩大到了干燥根和根茎,确定了芦头的法律地位。但这个结果争议非常大,人参主根的皂苷含量是很少的,甚至比人参叶子还少,所以比芦头少就一点都不稀奇了。”
“而中医素来是不认为皂苷含量就等同于人参药效高低的,所以很多医院和中医馆还是坚持要去芦,很多中医也是坚持不用芦头的,病人当然也是不愿意要的。”
“反应到市场上,单芦头的价格是非常低的,甚至几十块钱就能买一斤。而大部分的芦头就流入了制药厂,他们拿货价格更低。芦头制药,合理合法,检测出来有效成分还更高。”
直播间里的网友感觉吃了一個大瓜。
【来个懂行的,他说的是真的吗?】
【那……那……我不知道怎么评了。】
【那是不是就证明了芦头价廉物美,东西更好?】
【楼上的以后你吃芦头,我吃主根。楼下那位,你吃叶子。】
【???】
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安中医教室里面。
先前把手机交上去的男生询问:“董老师,所以芦头到底能不能做人参用呢?”
闻言,董教授也不由皱起了眉,他说:“围绕着人参的争议一直很大,也出现了实验研究和临床使用分离的情况。”
“至于芦头能否当成人参使用,各种研究,各个医家的论述很多。这样吧,这个题目就留给你们,下周三每人写一篇论文交给我。”
男生傻眼了:“什么?”
说好的边说边解释呢,他好端端提个问题,结果给全班同学喜提一篇论文。顿时,男生被周边愤怒的目光淹没了。
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“爷爷。”雷梦芹看向雷林语。
雷林语道:“人参不去芦,三七不去剪口,麦冬不去芯,当归不分头、身、尾,一律全切片,唉……”
干了一辈子药工的雷林语,最后也只能发出一声长长叹息,他道:“越老越干不明白咯。”
雷梦芹也跟着摇头。
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直播间里。
【人参芦头也能吃吗?】
【检测不出来吗?】
【不是告诉你了,检测皂苷含量更高吗?】
宋谦看了一眼弹幕,才说:“很难检测,就像大家吃的三七,很多人都是直接购买三七粉的。三七的规格是按照一斤几头来计算的,有20头,30头等等。”
“主根剪去不用的芦头称之为剪口,大一点的枝根叫筋条。细的枝根和须根叫三七尾、三七须,这个能药用,但属于次品。”
“现在三七厂家往往是不分规格的,拿无数头的三七,加上芦头,须尾一起丢进去磨粉。因为芦头和须尾的皂苷含量还更高,成本还低。”
屏幕后面的三七厂家和商家也跟着懵了,完犊子了,这一场直播多少人看啊!他们终于体会到陈皮厂家的心情了。
宋谦接着说:“人参和三七都是五加科植物,所以也有不少学者怀疑是不是五加科植物都有这样的特点,主根的有效成分含量反而更低。”
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