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煮过的栗子过凉水，用盐水煮过的栗子很容易去壳，勺子把儿轻轻一挑，就能完整的剥下一颗栗子。
再用清水洗一道，就能上锅蒸了。
许三七翻箱倒柜的找箅子，上回张云编了几个小的送她，说是总能用得着的，这下倒是真要用了，她又不记得收到哪一格柜子里了。
“第三排第二个，里头用布盖着的。”小枣适时地提醒。
许三七：“好的。”
第一次用这几个箅子，许三七用布沾了清水擦了好几道。
过了二道水的栗子用一张干净麻布垫着上锅蒸，等蒸熟的时间很长，许三七趁这会儿功夫，把家里剩下的虾都捞出来了，打算晚上煮虾饺吃。
去虾头虾线，尖刀划开虾背，轻轻一拍，一抽，一撇，虾壳也去干净了。
虾肉一半剁碎，一半切成小段儿，加一小勺油，再加半勺淀粉，顺着一个方向搅合，虾饺的馅儿就做好了，为了口感更好，许三七还剥了半碗玉米粒加进去。
箅子从下而上地冒着热气，栗子也差不多蒸熟了。
总共三笼，她用木盆装了拿到院子里用石臼捣碎，蒸的时候不嫌多，这时候才知道费劲儿。
好在木兰放课回来了。
“你去城北了？”木兰看着堆在院子里的麻袋，问。
许三七把去布庄取衣裳和后来搭车的事儿说了，又交代买了些什么东西，碰到了哪些人，事无巨细，最后一拍脑袋：“我和云姐说要买鸡蛋来着，也不知道她下午来过咱家没有。”
和人约好，又叫人扑空实属不太好。
木兰接过她手里的石碓，见许三七要出门，喊住她道：“云姐家里来人了，你不用去，我方才走巷口正好碰见她，她说晚些来。”
“辛折？”许三七听她说有人来，还以为是辛折来给她送东西。
皮毛不是都被自己带回来了么？
“不是。”木兰力气比她大的多，没一会儿栗子便碾得很碎了，她用木铲子铲起来盛进盆里，顿了顿，低声道：“是媒人。”
许三七皱了眉，问：“给云姐说亲？”
“不知道。”木兰摇头，她当时只瞧见有个上了年纪的阿婆腋下夹着伞敲张家的门，张云那时低着头请人进院子，转头瞧见她，又快步走过来，急急忙忙地说了几句，张家人便催她进去了。
不落雨的天，谁带伞，没人。
许三七想起上回张宏来闹事时说的疯言疯语，一时拿不定主意，想着还是等晚上云姐来了，自己再试探地问问好了。
木兰搬了个马扎坐在院子里洗碗，许三七把捣好的栗子拿进屋，加两勺糖，半碗糯米粉，半碗白面，一小勺油，最后倒了半碗水进去，揉成了栗子面团。
面团揪成小小一个剂子，再揉圆了上锅蒸，蒸熟了这栗子糕就算成了。
三笼不够装，许三七只好分两次蒸，木兰洗完碗了，进屋擦了擦手，问她要不要帮忙。
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