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第501章 制作生日蛋糕(第1页)

这一餐饭又让四人开了眼,涨了很多见识,但饭桌上没人给他们解释,饭后郑老国公就将几个儿子和孙子都叫去了书房商议事情去了。

三位舅母也相继离开,去检查各处还有什么没到位的地方,用品是否备齐了,大户人家办宴席是劳民伤财的是,很累人的。

郑思思将外祖母送回院子也回了母亲以前的住所,这次来郑老夫人直接让她住了进去,还说她哪里需要改动就直接改,反正这个院子以后就留给她了。

她明天还要早早的起床去制作生日蛋糕,所以要早点休息。

第二天,五点多钟郑思思就带几个丫鬟出了府,直奔美食街的蛋糕店,来到店里,两个厨娘已经等候多时了。

郑思思也不费话,带着人开干,因为做好蛋糕还要回去给外祖母祝寿,得早点回。

蛋糕胚厨娘已经烤了,能闻到阵阵香味,郑思思安排几个丫鬟帮忙打奶油,她用油纸卷起来做了几个裱花的用具。

也拿了好几坛以前准备好的果酱,等会用来做蛋糕花的,还有水果做夹心的。

用品准备好,蛋糕也烤好了,她打算做个三层的大蛋糕,每桌还要做一个小蛋糕,她做前面的,等厨娘们学会了再慢慢做宾客桌上的,然后送到府里去就行。

众人看到郡主拿的这些东西也不惊讶了,反正郡主心思灵巧,什么东西都做得出来,没什么好惊讶的。

也不枉郑思思以前小心翼翼的,经过这么长时间的教导和制作食品,现在出现了不合理的东西大家也以为是郡主自己在其他地方做的,给她提供了很多方便。

将蛋糕胚定型,中间还夹了一层草莓酱和提前用糖水秘制好的水果粒,然后将蛋糕胚固定在定制的木板上,因为是三层木架,在中间还掏了一个空心洞,方便等会安装。

做好蛋糕胚后就刷奶油,有玫瑰,百合两人在,手劲大,打发奶油是小事一桩,郑思思刷了一层,其他的就交给厨娘接着刷其他两个小点的,她则在用油纸做花型。

郑思思动作很快,挤着油纸在蛋糕上点一下,一朵漂亮的花就出来,因为里面放了果酱,花都有不同颜色,让几个厨娘和丫鬟们看得目瞪口呆的。

“郡主,你这…这…这太神奇了!”几人都激动得结巴了。

“这也太漂亮了吧,怎么做到的?”

“就是我平常收集的一些水果,然后将它们熬成果酱,将果酱掺在奶油里搅拌均匀就有不同颜色了。”

“这个花也很简单,这个油纸卷成漏斗型,将奶油放进去,将顶部剪成自己想要的花型,在蛋糕上点一下,再挤一下花就出了,这个动作要快,不然花瓣不成型,等会你们试试。”

“郡主真了不起,知道的知识真多!”有厨娘感慨道。

“我也是学的啊,只要用心学,去钻研就会学会,平时我都是看书,所有的知识是书本上学的,然后用到生活中就很简单了。”

众人点头,难怪郡主这么聪明,原来都是书里学的,能读书认字就是好!

第一层蛋糕最大,郑思思在上面堆放了很多水果,有些是市面上能买到的,有的是空间里拿出来的,鱼目混珠,别人也不知道。

第二层做了几朵花后写上了“福如东海寿比南山”八个字,是用草莓酱写的,非常醒目漂亮又透明。

第三层她直接在上面做了一颗寿桃,上面也用果酱写了个大大的“寿”字。

三层蛋糕做出来后制作间里的人都是震惊不已,太漂亮了,这个等会肯定能吸引全场所有人的目光,郡主的手也太巧了吧!

郑思思还教厨娘们开始制作小蛋糕,这是每桌一份的,这个就简单一点,中间没有夹水果,抹平奶油后做几朵花就可以了。

郑思思做了两个样品给她们参考她就要离开了,毕竟今天外祖母生日她也算半个主人,还需要去接待客人呢?

郑思思提着一个布袋子手里还拿了一把竹制的长刀,厨娘和玫瑰百合一人端了一层蛋糕出来,叶师傅守在马车旁看到后就说了一句:“郡主出来了。”

然后上前去将郑思思手里的布袋子接过来。

同时坐在马车里看书的盛臻掀开了帘子钻了出来。

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